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MilletRéférence nutritionnelle
Féculents et céréales

Millet

Millet is a small, round gluten-free grain cooked like rice or used in porridge. Per 100 g it provides about 376 calories with 74.4 g carbs.

375.6
kcalpar 100g
Glucides
74.45g
Protéines
10.02g
Graisse
4.19g
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Valeurs nutritionnelles

Par 100 grammes

Valeurs de référence
Base de mesure
État de l'aliment
Raw
Partie comestible
Whole millet grain, dry edible portion; USDA record does not specify species
Base de mesure
Per 100 g raw edible portion
Énergie (kcal)
375.6 kcal
Protéines
10.0218 g
Glucides
74.4462 g
Graisse
4.194 g
Fibres alimentaires
2.6 g
Sodium1
<2.5 mg
Autres nutriments11
Énergie (kJ)
1571.6 kJ
Calcium
9.105 mg
Potassium
214.1 mg
Magnésium
105.5 mg
Fer
2.534 mg
Zinc
2.258 mg
Vitamine B1
0.4113 mg
Vitamine B2
0.1363 mg
Vitamine B3
4.86 mg
Vitamine B6
0.1918 mg
Vitamine B7
11.43 µg
  1. Inconnu

Sources des données

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2512379 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169702 · SR Legacy release April 2018

À propos de cet aliment

Comprendre cette référence nutritionnelle

Millet is a small, round gluten-free cereal grain with a mild, slightly nutty flavor. It is cooked like rice, used in porridge, and is a staple in parts of Africa and Asia.

Nutritionally, millet is mostly carbohydrate. Per 100 g it provides about 376 kcal, 74.4 g of carbohydrates, 10.0 g of protein, 4.2 g of fat, and 2.6 g of dietary fiber.

Millet cooks quickly and is naturally gluten-free. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

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Quelle quantité contient votre portion de Millet?

Nutrition values are reported per 100 g. A typical cup of dry millet (about 200 g) provides roughly 751 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculé à partir de la référence par 100 g. Les valeurs sont arrondies.
PortionPoidsCaloriesGlucidesProtéinesGraisse
100 g100 g375.6 kcal74.4 g10 g4.2 g
1 cup dry200 g751.2 kcal148.9 g20 g8.4 g
1/2 cup dry100 g375.6 kcal74.4 g10 g4.2 g

Utilisez le poids de la partie comestible dans l'état de l'aliment indiqué ci-dessus.

Énergie (kcal)
375.6 kcal
Énergie (kJ)
1571.6 kJ
Protéines
10.0218 g
Glucides
74.4462 g
Graisse
4.194 g
Fibres alimentaires
2.6 g
Sodium1
<2.5 mg
Calcium
9.105 mg
Potassium
214.1 mg
Magnésium
105.5 mg
Fer
2.534 mg
Zinc
2.258 mg
Vitamine B1
0.4113 mg
Vitamine B2
0.1363 mg
Vitamine B3
4.86 mg
Vitamine B6
0.1918 mg
Vitamine B7
11.43 µg

Questions et réponses

Millet FAQ nutrition

How many calories are in millet?

Millet provides about 376 calories per 100 g. A typical cup of dry millet (about 200 g) provides roughly 751 calories.

Is millet gluten-free?

Yes. Millet is a cereal grain that is naturally gluten-free.

Is millet high in carbs?

Yes. Millet provides about 74.4 g of carbohydrates per 100 g.