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碱水面（鲜，未煮）营养参考
主食杂粮

碱水面（鲜，未煮）

尚未煮的鲜碱水小麦面，按下锅前的鲜面重量记录。干面和煮熟的面条另计。

249
kcal每 100g
碳水
55.7g
蛋白质
8.6g
脂肪
1.2g
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营养成分

每100克

参考值
测量依据
食物状态
按条目所述状态
可食部分
实际食用的部分
测量依据
每100克可食部分
能量（千卡）
249 kcal
蛋白质
8.6 g
碳水化合物
55.7 g
脂肪
1.2 g
膳食纤维
5.4 g
钠
410 mg
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能量（千焦）
1057 kJ
胆固醇
0 mg
钙
21 mg
钾
350 mg
镁
13 mg
铁
0.5 mg
锌
0.4 mg
维生素B2
0.02 mg
维生素B3
0.6 mg
维生素B5
0.55 mg
维生素B6
0.02 mg
维生素B7
1 µg
维生素B9（叶酸）
8 µg
维生素B12
0 µg
维生素C
0 mg
维生素D
0 µg
β-胡萝卜素
0 µg
α-胡萝卜素
0 µg
β-隐黄质
0 µg
维生素E（α-生育酚）
0.2 mg

数据来源

1
  1. 1

    日本文部科学省

    01047 · 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

关于此食物

了解此营养参考

尚未煮的鲜碱水小麦面，按下锅前的鲜面重量记录。干面和煮熟的面条另计。

规划您的份量

您的一份有多少 碱水面（鲜，未煮）?

营养以每100克的对应可食部分为基准，请按上方注明的生熟状态和实际用量记录。

根据每100克参考值计算。数值已四舍五入。
份量体重卡路里碳水蛋白质脂肪
100 g100 g249 kcal55.7 g8.6 g1.2 g

使用上述食物状态下可食用部分的重量。

能量（千卡）
249 kcal
能量（千焦）
1057 kJ
蛋白质
8.6 g
碳水化合物
55.7 g
脂肪
1.2 g
膳食纤维
5.4 g
胆固醇
0 mg
钠
410 mg
钙
21 mg
钾
350 mg
镁
13 mg
铁
0.5 mg
锌
0.4 mg
维生素B2
0.02 mg
维生素B3
0.6 mg
维生素B5
0.55 mg
维生素B6
0.02 mg
维生素B7
1 µg
维生素B9（叶酸）
8 µg
维生素B12
0 µg
维生素C
0 mg
维生素D
0 µg
β-胡萝卜素
0 µg
α-胡萝卜素
0 µg
β-隐黄质
0 µg
维生素E（α-生育酚）
0.2 mg

问题与解答

碱水面（鲜，未煮） 营养常见问题

这条食物包含什么？

尚未煮的鲜碱水小麦面，按下锅前的鲜面重量记录。干面和煮熟的面条另计。

记录时应该用哪个重量或体积？

按条目所述状态记录，基准为每100克，另外加入的油、酱料或其他配料另计。

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