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Butternut SquashErnährungsreferenz
Gemüse

Butternut Squash

Butternut squash is a sweet, orange winter squash, usually roasted or pureed. Per 100 g it provides about 48 calories with 10.5 g carbs.

48.1
kcalpro 100g
Kohlenhydrate
10.51g
Protein
1.15g
Fett
0.17g
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Nährwertangaben

Pro 100 Gramm

Referenzwerte
Messgrundlage
Lebensmittelzustand
Raw
Essbarer Anteil
Raw butternut squash flesh
Messgrundlage
Per 100 g raw edible portion
Energie (kcal)
48.1 kcal
Protein1
1.14875 g
Kohlenhydrate1
10.5075 g
Fett1
0.1675 g
Ballaststoffe1
1.959 g
Zucker
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.021 g
Natrium41
<2.5 mg
Weitere Nährstoffe25
Energie (kJ)
201.4 kJ
Zugesetzter Zucker23
0 g
Transfett2
0 g
Cholesterin2
0 mg
Kalzium1
21.74 mg
Kalium1
329.1 mg
Magnesium1
14.95 mg
Eisen1
0.2129 mg
Zink1
0.193 mg
Vitamin B1
0.1 mg
Vitamin B2
0.02 mg
Vitamin B3
1.2 mg
Vitamin B5
0.4 mg
Vitamin B6
0.154 mg
Vitamin B9 (Folat)1
55 µg
Vitamin B122
0 µg
Vitamin C1
7.6 mg
Vitamin D2
0 µg
Vitamin A (RAE)
532 µg
Retinol2
0 µg
Beta-Carotin
4226 µg
Alpha-Carotin
834 µg
Beta-Cryptoxanthin
3471 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.44 mg
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.1 µg
  1. Von der Quelle als null angenommen
  2. Zusätzliche Datenquelle[3]
  1. Zusätzliche Datenquelle[1]
  2. Unter der Bestimmungsgrenze

Datenquellen

4
  1. 1

    USDA FoodData Central, Foundation Foods

    2685570 · Foundation Foods April 2026; 2024-04-18

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169295 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

  3. 3

    Norwegian Food Safety Authority

    06.210 · Norwegian Food Composition Table2026, January2026

  4. 4

    Food Standards Australia New Zealand

    F007535 · Australian Food Composition Database Release3, December2025

Über dieses Lebensmittel

Diese Nährwertreferenz verstehen

Butternut squash is a winter squash with tan skin and sweet, orange flesh. It is usually roasted, boiled, or pureed into soups and is a popular fall vegetable.

Nutritionally, butternut squash is mostly carbohydrate. Per 100 g of raw squash provides about 48 kcal, 10.5 g of carbohydrates, 1.1 g of protein, 0.2 g of fat, and 2.0 g of dietary fiber.

Butternut squash is usually cooked before eating. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Plane deine Portion

Wie viel ist in Ihrer Portion von Butternut Squash?

Nutrition values are reported per 100 g. A typical cup of cubed squash (about 140 g) provides roughly 67 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Berechnet aus der Referenz pro 100 g. Werte sind gerundet.
PortionGewichtKalorienKohlenhydrateProteinFett
100 g100 g48.1 kcal10.5 g1.1 g0.2 g
1 cup cubed140 g67.3 kcal14.7 g1.6 g0.2 g
1/2 cup cubed70 g33.7 kcal7.4 g0.8 g0.1 g

Verwenden Sie das Gewicht des essbaren Anteils im oben gezeigten Lebensmittelzustand.

Energie (kcal)
48.1 kcal
Energie (kJ)
201.4 kJ
Protein1
1.14875 g
Kohlenhydrate1
10.5075 g
Fett1
0.1675 g
Ballaststoffe1
1.959 g
Zucker
2.2 g
Zugesetzter Zucker23
0 g
Gesättigte Fettsäuren
0.021 g
Transfett2
0 g
Cholesterin2
0 mg
Natrium41
<2.5 mg
Kalzium1
21.74 mg
Kalium1
329.1 mg
Magnesium1
14.95 mg
Eisen1
0.2129 mg
Zink1
0.193 mg
Vitamin B1
0.1 mg
Vitamin B2
0.02 mg
Vitamin B3
1.2 mg
Vitamin B5
0.4 mg
Vitamin B6
0.154 mg
Vitamin B9 (Folat)1
55 µg
Vitamin B122
0 µg
Vitamin C1
7.6 mg
Vitamin D2
0 µg
Vitamin A (RAE)
532 µg
Retinol2
0 µg
Beta-Carotin
4226 µg
Alpha-Carotin
834 µg
Beta-Cryptoxanthin
3471 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.44 mg
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.1 µg

Fragen und Antworten

Butternut Squash Ernährungs-FAQ

How many calories are in butternut squash?

Butternut squash provides about 48 calories per 100 g.

Is butternut squash high in carbs?

Butternut squash provides about 10.5 g of carbohydrates per 100 g.

Is butternut squash low in fat?

Yes. Butternut squash provides only about 0.2 g of fat per 100 g.

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