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Butternut SquashRiferimento nutrizionale
Verdure

Butternut Squash

Butternut squash is a sweet, orange winter squash, usually roasted or pureed. Per 100 g it provides about 48 calories with 10.5 g carbs.

48.1
kcalper 100g
Carboidrati
10.51g
Proteine
1.15g
Grassi
0.17g
Sfoglia tutti gli alimenti

Valori nutrizionali

Per 100 grammi

Valori di riferimento
Base di misurazione
Stato dell'alimento
Raw
Parte edibile
Raw butternut squash flesh
Base di misurazione
Per 100 g raw edible portion
Energia (kcal)
48.1 kcal
Proteine1
1.14875 g
Carboidrati1
10.5075 g
Grassi1
0.1675 g
Fibra alimentare1
1.959 g
Zuccheri
2.2 g
Grassi saturi
0.021 g
Sodio41
<2.5 mg
Altri nutrienti25
Energia (kJ)
201.4 kJ
Zuccheri aggiunti23
0 g
Grassi trans2
0 g
Colesterolo2
0 mg
Calcio1
21.74 mg
Potassio1
329.1 mg
Magnesio1
14.95 mg
Ferro1
0.2129 mg
Zinco1
0.193 mg
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.02 mg
Vitamina B3
1.2 mg
Vitamina B5
0.4 mg
Vitamina B6
0.154 mg
Vitamina B9 (folato)1
55 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
7.6 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
532 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
4226 µg
Alfa-carotene
834 µg
Beta-criptoxantina
3471 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
1.44 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
1.1 µg
  1. Assunto zero dalla fonte
  2. Fonte di dati aggiuntiva[3]
  1. Fonte di dati aggiuntiva[1]
  2. Al di sotto del limite di quantificazione

Fonti dei dati

4
  1. 1

    USDA FoodData Central, Foundation Foods

    2685570 · Foundation Foods April 2026; 2024-04-18

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169295 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

  3. 3

    Norwegian Food Safety Authority

    06.210 · Norwegian Food Composition Table2026, January2026

  4. 4

    Food Standards Australia New Zealand

    F007535 · Australian Food Composition Database Release3, December2025

Informazioni su questo alimento

Comprendere questo riferimento nutrizionale

Butternut squash is a winter squash with tan skin and sweet, orange flesh. It is usually roasted, boiled, or pureed into soups and is a popular fall vegetable.

Nutritionally, butternut squash is mostly carbohydrate. Per 100 g of raw squash provides about 48 kcal, 10.5 g of carbohydrates, 1.1 g of protein, 0.2 g of fat, and 2.0 g of dietary fiber.

Butternut squash is usually cooked before eating. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Pianifica la tua porzione

Quanto c'è nella tua porzione di Butternut Squash?

Nutrition values are reported per 100 g. A typical cup of cubed squash (about 140 g) provides roughly 67 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
PorzionePesoCalorieCarboidratiProteineGrassi
100 g100 g48.1 kcal10.5 g1.1 g0.2 g
1 cup cubed140 g67.3 kcal14.7 g1.6 g0.2 g
1/2 cup cubed70 g33.7 kcal7.4 g0.8 g0.1 g

Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.

Energia (kcal)
48.1 kcal
Energia (kJ)
201.4 kJ
Proteine1
1.14875 g
Carboidrati1
10.5075 g
Grassi1
0.1675 g
Fibra alimentare1
1.959 g
Zuccheri
2.2 g
Zuccheri aggiunti23
0 g
Grassi saturi
0.021 g
Grassi trans2
0 g
Colesterolo2
0 mg
Sodio41
<2.5 mg
Calcio1
21.74 mg
Potassio1
329.1 mg
Magnesio1
14.95 mg
Ferro1
0.2129 mg
Zinco1
0.193 mg
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.02 mg
Vitamina B3
1.2 mg
Vitamina B5
0.4 mg
Vitamina B6
0.154 mg
Vitamina B9 (folato)1
55 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
7.6 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
532 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
4226 µg
Alfa-carotene
834 µg
Beta-criptoxantina
3471 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
1.44 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
1.1 µg

Domande e risposte

Butternut Squash FAQ sulla nutrizione

How many calories are in butternut squash?

Butternut squash provides about 48 calories per 100 g.

Is butternut squash high in carbs?

Butternut squash provides about 10.5 g of carbohydrates per 100 g.

Is butternut squash low in fat?

Yes. Butternut squash provides only about 0.2 g of fat per 100 g.

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