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Butternut SquashReferência nutricional
Verduras e legumes

Butternut Squash

Butternut squash is a sweet, orange winter squash, usually roasted or pureed. Per 100 g it provides about 48 calories with 10.5 g carbs.

48.1
kcalpor 100g
Carboidratos
10.51g
Proteína
1.15g
Gordura
0.17g
Navegar por todos os alimentos

Informação nutricional

Por 100 gramas

Valores de referência
Base de medição
Estado do alimento
Raw
Porção comestível
Raw butternut squash flesh
Base de medição
Per 100 g raw edible portion
Energia (kcal)
48.1 kcal
Proteína1
1.14875 g
Carboidratos1
10.5075 g
Gordura1
0.1675 g
Fibra alimentar1
1.959 g
Açúcares
2.2 g
Gordura saturada
0.021 g
Sódio41
<2.5 mg
Mais nutrientes25
Energia (kJ)
201.4 kJ
Açúcares adicionados23
0 g
Gordura trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Cálcio1
21.74 mg
Potássio1
329.1 mg
Magnésio1
14.95 mg
Ferro1
0.2129 mg
Zinco1
0.193 mg
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.02 mg
Vitamina B3
1.2 mg
Vitamina B5
0.4 mg
Vitamina B6
0.154 mg
Vitamina B9 (folato)1
55 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
7.6 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
532 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
4226 µg
Alfa-caroteno
834 µg
Beta-criptoxantina
3471 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
1.44 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
1.1 µg
  1. Assumido zero pela fonte
  2. Fonte de dados adicional[3]
  1. Fonte de dados adicional[1]
  2. Abaixo do limite de quantificação

Fontes de dados

4
  1. 1

    USDA FoodData Central, Foundation Foods

    2685570 · Foundation Foods April 2026; 2024-04-18

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169295 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

  3. 3

    Norwegian Food Safety Authority

    06.210 · Norwegian Food Composition Table2026, January2026

  4. 4

    Food Standards Australia New Zealand

    F007535 · Australian Food Composition Database Release3, December2025

Sobre este alimento

Entendendo esta referência nutricional

Butternut squash is a winter squash with tan skin and sweet, orange flesh. It is usually roasted, boiled, or pureed into soups and is a popular fall vegetable.

Nutritionally, butternut squash is mostly carbohydrate. Per 100 g of raw squash provides about 48 kcal, 10.5 g of carbohydrates, 1.1 g of protein, 0.2 g of fat, and 2.0 g of dietary fiber.

Butternut squash is usually cooked before eating. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Planeje sua porção

Quanto há na sua porção de Butternut Squash?

Nutrition values are reported per 100 g. A typical cup of cubed squash (about 140 g) provides roughly 67 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculado a partir da referência por 100 g. Os valores são arredondados.
PorçãoPesoCaloriasCarboidratosProteínaGordura
100 g100 g48.1 kcal10.5 g1.1 g0.2 g
1 cup cubed140 g67.3 kcal14.7 g1.6 g0.2 g
1/2 cup cubed70 g33.7 kcal7.4 g0.8 g0.1 g

Use o peso da porção comestível no estado do alimento mostrado acima.

Energia (kcal)
48.1 kcal
Energia (kJ)
201.4 kJ
Proteína1
1.14875 g
Carboidratos1
10.5075 g
Gordura1
0.1675 g
Fibra alimentar1
1.959 g
Açúcares
2.2 g
Açúcares adicionados23
0 g
Gordura saturada
0.021 g
Gordura trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Sódio41
<2.5 mg
Cálcio1
21.74 mg
Potássio1
329.1 mg
Magnésio1
14.95 mg
Ferro1
0.2129 mg
Zinco1
0.193 mg
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.02 mg
Vitamina B3
1.2 mg
Vitamina B5
0.4 mg
Vitamina B6
0.154 mg
Vitamina B9 (folato)1
55 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
7.6 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
532 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
4226 µg
Alfa-caroteno
834 µg
Beta-criptoxantina
3471 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
1.44 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
1.1 µg

Perguntas e respostas

Butternut Squash FAQ de nutrição

How many calories are in butternut squash?

Butternut squash provides about 48 calories per 100 g.

Is butternut squash high in carbs?

Butternut squash provides about 10.5 g of carbohydrates per 100 g.

Is butternut squash low in fat?

Yes. Butternut squash provides only about 0.2 g of fat per 100 g.

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