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Portobello Mushroom栄養リファレンス
野菜

Portobello Mushroom

Portobello mushroom is a large, mature mushroom with a meaty texture, often used as a meat substitute. Per 100 g it provides about 32 calories with 4.7 g carbs.

32.4
kcal100あたりg
炭水化物
4.66g
タンパク質
2.75g
脂肪
0.31g
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栄養成分表示

100グラムあたり

参考値
測定基準
食品の状態
Raw
可食部
Raw mushroom cap
測定基準
Per 100 g raw edible portion
エネルギー(kcal)
32.4 kcal
タンパク質
2.75 g
炭水化物
4.66 g
脂肪
0.312 g
食物繊維
1.88 g
ナトリウム
5.31 mg
その他の栄養成分11
エネルギー(kJ)
135.7 kJ
カルシウム
3.24 mg
カリウム
349 mg
マグネシウム
9.04 mg
鉄
0.139 mg
亜鉛
0.389 mg
ビタミンB1
0.005 mg
ビタミンB2
0.465 mg
ビタミンB3
3.9 mg
ビタミンB6
0.097 mg
ビタミンB7
11.1 µg

データの出典

2
  1. 1

    CaloriePilot curated nutrition base

    2003598 · Foundation Foods, April 2026 (2026-04-30 export)

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169255 · SR Legacy, final April 2018 release

この食品について

この栄養リファレンスを理解する

Portobello mushroom is the mature form of the common white mushroom, with a large, flat cap and a dense, meaty texture. It is often grilled, roasted, or stuffed and used as a meat substitute.

Nutritionally, portobello mushroom is low in calories and fat. Per 100 g it provides about 32 kcal, 4.7 g of carbohydrates, 2.8 g of protein, 0.3 g of fat, and 1.9 g of dietary fiber.

Portobello mushrooms are usually cooked before eating. For accurate tracking, weigh the mushroom and use the serving sizes below.

分量を計画する

1食分の量はどのくらいですか Portobello Mushroom?

Nutrition values are reported per 100 g. A typical mushroom cap (about 84 g) provides roughly 27 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

基準となる100gあたりから計算されています。値は四捨五入されています。
1食分体重カロリー炭水化物タンパク質脂肪
100 g100 g32.4 kcal4.7 g2.8 g0.3 g
1 mushroom cap84 g27.2 kcal3.9 g2.3 g0.3 g
1/2 cup sliced43 g13.9 kcal2 g1.2 g0.1 g

上記の食品状態での可食部の重量を使用してください。

エネルギー(kcal)
32.4 kcal
エネルギー(kJ)
135.7 kJ
タンパク質
2.75 g
炭水化物
4.66 g
脂肪
0.312 g
食物繊維
1.88 g
ナトリウム
5.31 mg
カルシウム
3.24 mg
カリウム
349 mg
マグネシウム
9.04 mg
鉄
0.139 mg
亜鉛
0.389 mg
ビタミンB1
0.005 mg
ビタミンB2
0.465 mg
ビタミンB3
3.9 mg
ビタミンB6
0.097 mg
ビタミンB7
11.1 µg

質問と回答

Portobello Mushroom 栄養FAQ

How many calories are in portobello mushroom?

Portobello mushroom provides about 32 calories per 100 g.

Is portobello mushroom low in calories?

Yes. Portobello mushroom provides only about 32 calories and 0.3 g of fat per 100 g.

How much protein is in portobello mushroom?

Portobello mushroom provides about 2.8 g of protein per 100 g.