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Pork ChopRéférence nutritionnelle
Viande, œufs et produits laitiers

Pork Chop

Pork chop is a lean cut of pork from the loin, usually grilled or pan-seared. Per 100 g it provides about 138 calories with 22.8 g protein.

138.3
kcalpar 100g
Glucides
0g
Protéines
22.81g
Graisse
5.48g
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Valeurs nutritionnelles

Par 100 grammes

Valeurs de référence
Base de mesure
État de l'aliment
Raw
Partie comestible
Raw pork chop, center cut, edible portion
Base de mesure
Per 100 g raw edible portion
Énergie (kcal)
138.3 kcal
Protéines
22.8125 g
Glucides
0 g
Graisse
5.475 g
Fibres alimentaires
0 g
Sodium
39.3 mg
Autres nutriments7
Énergie (kJ)
578.5 kJ
Cholestérol
57.3 mg
Calcium
4.124 mg
Potassium
366 mg
Magnésium
23.44 mg
Fer
0.4213 mg
Zinc
1.32 mg

Sources des données

1
  1. 1

    USDA FoodData Central, Foundation Foods

    2727575 · Foundation Foods April 2026; 2025-04-24

À propos de cet aliment

Comprendre cette référence nutritionnelle

Pork chop is a cut of pork from the loin, usually cut across the bone. It is grilled, pan-seared, baked, or breaded and fried.

Nutritionally, pork chop is a lean source of protein. Per 100 g of raw pork chop provides about 138 kcal, 22.8 g of protein, and 5.5 g of fat.

Pork chops are usually cooked thoroughly before eating. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

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Nutrition values are reported per 100 g of raw pork chop. A typical 4 oz portion (about 113 g) provides roughly 156 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculé à partir de la référence par 100 g. Les valeurs sont arrondies.
PortionPoidsCaloriesGlucidesProtéinesGraisse
100 g100 g138.3 kcal0 g22.8 g5.5 g
4 oz113 g156.3 kcal0 g25.8 g6.2 g
8 oz227 g313.9 kcal0 g51.8 g12.4 g

Utilisez le poids de la partie comestible dans l'état de l'aliment indiqué ci-dessus.

Énergie (kcal)
138.3 kcal
Énergie (kJ)
578.5 kJ
Protéines
22.8125 g
Glucides
0 g
Graisse
5.475 g
Fibres alimentaires
0 g
Cholestérol
57.3 mg
Sodium
39.3 mg
Calcium
4.124 mg
Potassium
366 mg
Magnésium
23.44 mg
Fer
0.4213 mg
Zinc
1.32 mg

Questions et réponses

Pork Chop FAQ nutrition

How many calories are in a pork chop?

Pork chop provides about 138 calories per 100 g. A typical 4 oz portion (about 113 g) provides roughly 156 calories.

Is pork chop high in protein?

Yes. Pork chop provides about 22.8 g of protein per 100 g.

Is pork chop lean?

Yes. Pork chop provides only about 5.5 g of fat per 100 g.