CaloriePilotCaloriePilot

I dati sugli alimenti possono essere mostrati in inglese quando una traduzione non è disponibile.

RadicchioRiferimento nutrizionale
Verdure

Radicchio

Radicchio is a bitter, colorful leafy vegetable from the chicory family, low in calories and commonly used raw in salads or grilled to mellow its bite.

26
kcalper 100g
Carboidrati
4.96g
Proteine
1.31g
Grassi
0.14g
Sfoglia tutti gli alimenti

Valori nutrizionali

Per 100 grammi

Valori di riferimento
Base di misurazione
Stato dell'alimento
Raw
Parte edibile
Leaves, trimmed
Base di misurazione
Per 100 g raw edible radicchio; source portion 100 g; no volume conversion
Energia (kcal)
26 kcal
Proteine1
1.30875 g
Carboidrati1
4.96125 g
Grassi1
0.1431 g
Fibra alimentare1
2.114 g
Zuccheri1
2.246 g
Grassi saturi
0.06 g
Sodio1
8.076 mg
Altri nutrienti26
Energia (kJ)
110.3 kJ
Grassi trans2
0 g
Colesterolo2
0 mg
Calcio1
30.91 mg
Potassio1
334.6 mg
Magnesio1
12.95 mg
Ferro1
0.4006 mg
Zinco1
0.1999 mg
Vitamina B1
0.016 mg
Vitamina B2
0.028 mg
Vitamina B3
0.255 mg
Vitamina B5
0.269 mg
Vitamina B6
0.057 mg
Vitamina B71
2.031 µg
Vitamina B9 (folato)1
116.6 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
6.181 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina K3
12.1 µg
Vitamina A (RAE)
1 µg
Retinolo
0 µg
Beta-carotene
16 µg
Alfa-carotene
0 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
2.26 mg
Vitamina K1 (fillochinone)1
12.1 µg
  1. Assunto zero dalla fonte
  2. Definizione o fonte in attesa di revisione
  1. Fonte di dati aggiuntiva[1]

Fonti dei dati

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, Foundation Foods, FDC 2747664

    2747664 (NDB 11952) · Foundation; FDC published 2025-12-18; K1 acquisition 2025

  2. 2

    USDA-FDC

    168564 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

Informazioni su questo alimento

Comprendere questo riferimento nutrizionale

Radicchio is a leafy vegetable from the chicory family, recognized by its deep red leaves and white veins. It has a distinctly bitter, slightly spicy flavor that becomes milder when cooked. Radicchio is commonly eaten raw in salads, but it can also be grilled, roasted, or sautéed to soften its bitterness.

Nutritionally, radicchio is low in calories and provides dietary fiber, vitamin K, and small amounts of other vitamins and minerals. Its bold flavor and crisp texture make it a useful vegetable for adding variety and color to balanced meals.

Pianifica la tua porzione

Quanto c'è nella tua porzione di Radicchio?

Nutrition values are reported per 100 g of raw edible radicchio. The existing 40 g shredded serving provides about 10 kcal, calculated from the backend value of 26 kcal per 100 g. Use weighed edible portions when logging.

Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
PorzionePesoCalorieCarboidratiProteineGrassi
100 g100 g26 kcal5 g1.3 g0.1 g
1 cup shredded40 g10.4 kcal2 g0.5 g0.1 g

Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.

Energia (kcal)
26 kcal
Energia (kJ)
110.3 kJ
Proteine1
1.30875 g
Carboidrati1
4.96125 g
Grassi1
0.1431 g
Fibra alimentare1
2.114 g
Zuccheri1
2.246 g
Grassi saturi
0.06 g
Grassi trans2
0 g
Colesterolo2
0 mg
Sodio1
8.076 mg
Calcio1
30.91 mg
Potassio1
334.6 mg
Magnesio1
12.95 mg
Ferro1
0.4006 mg
Zinco1
0.1999 mg
Vitamina B1
0.016 mg
Vitamina B2
0.028 mg
Vitamina B3
0.255 mg
Vitamina B5
0.269 mg
Vitamina B6
0.057 mg
Vitamina B71
2.031 µg
Vitamina B9 (folato)1
116.6 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
6.181 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina K3
12.1 µg
Vitamina A (RAE)
1 µg
Retinolo
0 µg
Beta-carotene
16 µg
Alfa-carotene
0 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
2.26 mg
Vitamina K1 (fillochinone)1
12.1 µg

Domande e risposte

Radicchio FAQ sulla nutrizione

How many calories are in radicchio?

This raw radicchio record provides 26 kcal per 100 g. The existing 40 g shredded serving provides about 10 kcal.

Is radicchio bitter?

Yes. Radicchio has a naturally bitter, slightly spicy flavor that mellows when it is grilled, roasted, or sautéed.

How do you eat radicchio?

Radicchio is most often eaten raw in salads, but it can also be grilled, roasted, or sautéed to soften its bitterness.

Alimenti correlati

Altro in Verdure

Visualizza categoria
Acorn Squash

Acorn Squash

48.6 kcal Per 100 grammi

Arugula

Arugula

31 kcal Per 100 grammi

Asparagus

Asparagus

28.1 kcal Per 100 grammi

Banana Pepper

Banana Pepper

24 kcal Per 100 grammi