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BeefReferência nutricional
Carnes, ovos e laticínios

Beef

Ground Beef, 90% Lean is listed as beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw in USDA FoodData Central. Per 100g, it provides 176 calories, 0g carbohydrates, 20g protein, and 10g fat.

176
kcalpor 100g
Carboidratos
0g
Proteína
20g
Gordura
10g
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Informação nutricional

Por 100 gramas

Valores de referência
Base de medição
Estado do alimento
Raw
Porção comestível
90% lean meat / 10% fat
Base de medição
100 g raw edible portion
Energia (kcal)
176 kcal
Proteína
20 g
Carboidratos1
0 g
Gordura
10 g
Fibra alimentar1
0 g
Açúcares1
0 g
Gordura saturada
3.927 g
Sódio
66 mg
Mais nutrientes24
Energia (kJ)
736.4 kJ
Gordura trans
0.54 g
Colesterol
65 mg
Cálcio
12 mg
Potássio
321 mg
Magnésio
20 mg
Ferro
2.24 mg
Zinco
4.79 mg
Vitamina B1
0.042 mg
Vitamina B2
0.151 mg
Vitamina B3
5.072 mg
Vitamina B5
0.601 mg
Vitamina B6
0.369 mg
Vitamina B9 (folato)
6 µg
Vitamina B12
2.21 µg
Vitamina C1
0 mg
Vitamina D
0.1 µg
Vitamina A (RAE)
4 µg
Retinol
4 µg
Betacaroteno1
0 µg
Alfa-caroteno1
0 µg
Beta-criptoxantina1
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.17 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
0.8 µg
  1. Assumido zero pela fonte

Fontes de dados

3
  1. 1

    USDA FoodData Central

    174030 · SR Legacy release April 2018

  2. 2

    United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169483 · SR Legacy, April 2018 release

  3. 3

    United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    174758 · SR Legacy, April 2018 release

Sobre este alimento

Entendendo esta referência nutricional

Ground Beef, 90% Lean on this page refers to beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw. The values are sourced from USDA FoodData Central and apply to the stated raw food state and edible portion.

Each nutrition value is shown for 100 g raw edible portion. This reference is useful for comparing foods on a consistent basis; preparation, added ingredients, and portion size can change the nutrition of a finished meal.

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Quanto há na sua porção de Beef?

Use the 100 g raw edible portion reference as the starting point for logging. Weights should refer to the same raw food state as the USDA entry; cooking methods and additions can change the final nutrition values.

Calculado a partir da referência por 100 g. Os valores são arredondados.
PorçãoPesoCaloriasCarboidratosProteínaGordura
100 g100 g176 kcal0 g20 g10 g

Use o peso da porção comestível no estado do alimento mostrado acima.

Energia (kcal)
176 kcal
Energia (kJ)
736.4 kJ
Proteína
20 g
Carboidratos1
0 g
Gordura
10 g
Fibra alimentar1
0 g
Açúcares1
0 g
Gordura saturada
3.927 g
Gordura trans
0.54 g
Colesterol
65 mg
Sódio
66 mg
Cálcio
12 mg
Potássio
321 mg
Magnésio
20 mg
Ferro
2.24 mg
Zinco
4.79 mg
Vitamina B1
0.042 mg
Vitamina B2
0.151 mg
Vitamina B3
5.072 mg
Vitamina B5
0.601 mg
Vitamina B6
0.369 mg
Vitamina B9 (folato)
6 µg
Vitamina B12
2.21 µg
Vitamina C1
0 mg
Vitamina D
0.1 µg
Vitamina A (RAE)
4 µg
Retinol
4 µg
Betacaroteno1
0 µg
Alfa-caroteno1
0 µg
Beta-criptoxantina1
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.17 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
0.8 µg

Perguntas e respostas

Beef FAQ de nutrição

How many calories are in 100g of ground beef, 90% lean?

This USDA FoodData Central reference lists 176 calories per 100 g raw edible portion.

How much protein is in ground beef, 90% lean?

This reference lists 20g of protein per 100 g raw edible portion.

Does this reference apply to a different preparation?

No. This page is specifically for the raw food state described in the source. Different preparation methods or added ingredients can change nutrition values.