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BeefRiferimento nutrizionale
Carne, uova e latticini

Beef

Ground Beef, 90% Lean is listed as beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw in USDA FoodData Central. Per 100g, it provides 176 calories, 0g carbohydrates, 20g protein, and 10g fat.

176
kcalper 100g
Carboidrati
0g
Proteine
20g
Grassi
10g
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Valori nutrizionali

Per 100 grammi

Valori di riferimento
Base di misurazione
Stato dell'alimento
Raw
Parte edibile
90% lean meat / 10% fat
Base di misurazione
100 g raw edible portion
Energia (kcal)
176 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati1
0 g
Grassi
10 g
Fibra alimentare1
0 g
Zuccheri1
0 g
Grassi saturi
3.927 g
Sodio
66 mg
Altri nutrienti24
Energia (kJ)
736.4 kJ
Grassi trans
0.54 g
Colesterolo
65 mg
Calcio
12 mg
Potassio
321 mg
Magnesio
20 mg
Ferro
2.24 mg
Zinco
4.79 mg
Vitamina B1
0.042 mg
Vitamina B2
0.151 mg
Vitamina B3
5.072 mg
Vitamina B5
0.601 mg
Vitamina B6
0.369 mg
Vitamina B9 (folato)
6 µg
Vitamina B12
2.21 µg
Vitamina C1
0 mg
Vitamina D
0.1 µg
Vitamina A (RAE)
4 µg
Retinolo
4 µg
Beta-carotene1
0 µg
Alfa-carotene1
0 µg
Beta-criptoxantina1
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.17 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
0.8 µg
  1. Assunto zero dalla fonte

Fonti dei dati

3
  1. 1

    USDA FoodData Central

    174030 · SR Legacy release April 2018

  2. 2

    United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169483 · SR Legacy, April 2018 release

  3. 3

    United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    174758 · SR Legacy, April 2018 release

Informazioni su questo alimento

Comprendere questo riferimento nutrizionale

Ground Beef, 90% Lean on this page refers to beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw. The values are sourced from USDA FoodData Central and apply to the stated raw food state and edible portion.

Each nutrition value is shown for 100 g raw edible portion. This reference is useful for comparing foods on a consistent basis; preparation, added ingredients, and portion size can change the nutrition of a finished meal.

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Use the 100 g raw edible portion reference as the starting point for logging. Weights should refer to the same raw food state as the USDA entry; cooking methods and additions can change the final nutrition values.

Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
PorzionePesoCalorieCarboidratiProteineGrassi
100 g100 g176 kcal0 g20 g10 g

Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.

Energia (kcal)
176 kcal
Energia (kJ)
736.4 kJ
Proteine
20 g
Carboidrati1
0 g
Grassi
10 g
Fibra alimentare1
0 g
Zuccheri1
0 g
Grassi saturi
3.927 g
Grassi trans
0.54 g
Colesterolo
65 mg
Sodio
66 mg
Calcio
12 mg
Potassio
321 mg
Magnesio
20 mg
Ferro
2.24 mg
Zinco
4.79 mg
Vitamina B1
0.042 mg
Vitamina B2
0.151 mg
Vitamina B3
5.072 mg
Vitamina B5
0.601 mg
Vitamina B6
0.369 mg
Vitamina B9 (folato)
6 µg
Vitamina B12
2.21 µg
Vitamina C1
0 mg
Vitamina D
0.1 µg
Vitamina A (RAE)
4 µg
Retinolo
4 µg
Beta-carotene1
0 µg
Alfa-carotene1
0 µg
Beta-criptoxantina1
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.17 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
0.8 µg

Domande e risposte

Beef FAQ sulla nutrizione

How many calories are in 100g of ground beef, 90% lean?

This USDA FoodData Central reference lists 176 calories per 100 g raw edible portion.

How much protein is in ground beef, 90% lean?

This reference lists 20g of protein per 100 g raw edible portion.

Does this reference apply to a different preparation?

No. This page is specifically for the raw food state described in the source. Different preparation methods or added ingredients can change nutrition values.