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Lentils (dry)Referência nutricional
Leguminosas e derivados de soja

Lentils (dry)

Lentils (dry). Nutrition is shown per 100 g of dry lentils.

360.3
kcalpor 100g
Carboidratos
62.17g
Proteína
23.57g
Gordura
1.92g
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Informação nutricional

Por 100 gramas

Valores de referência
Base de medição
Estado do alimento
Raw
Porção comestível
Dry lentils
Base de medição
Per 100 g dry/raw edible lentils; Foundation nutrients with specified SR Legacy supplements
Energia (kcal)
360.3 kcal
Proteína1
23.5688 g
Carboidratos1
62.1713 g
Gordura
1.92 g
Fibra alimentar
10.7 g
Açúcares
2.03 g
Gordura saturada
0.154 g
Sódio31
<2.5 mg
Mais nutrientes24
Energia (kJ)
1507.4 kJ
Gordura trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Cálcio1
61.85 mg
Potássio1
948.9 mg
Magnésio1
106.7 mg
Ferro1
7.158 mg
Zinco1
3.863 mg
Vitamina B1
0.873 mg
Vitamina B2
0.211 mg
Vitamina B3
2.6 mg
Vitamina B5
2.14 mg
Vitamina B6
0.54 mg
Vitamina B9 (folato)
479 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
4.5 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
2 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
23 µg
Alfa-caroteno2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.49 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
5 µg
  1. Assumido zero pela fonte
  1. Fonte de dados adicional[1]
  2. Desconhecido

Fontes de dados

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, field-specific Foundation and SR Legacy records

    2644283 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    172420 · SR Legacy release April 2018

Sobre este alimento

Entendendo esta referência nutricional

Lentils are small, lens-shaped legumes that come in brown, green, red, and other colors. They cook more quickly than most beans and are used in soups, stews, and salads.

Nutritionally, lentils are a good source of plant protein. Per 100 g of dry lentils they provide about 360 kcal, 62.2 g of carbohydrates, 23.6 g of protein, and 1.92 g of fat.

Lentils do not require soaking and are cooked by boiling. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Planeje sua porção

Quanto há na sua porção de Lentils (dry)?

Nutrition values are reported per 100 g of dry lentils. A typical cup of dry lentils (about 192 g) provides roughly 692 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculado a partir da referência por 100 g. Os valores são arredondados.
PorçãoPesoCaloriasCarboidratosProteínaGordura
100 g100 g360.3 kcal62.2 g23.6 g1.9 g
1 cup dry192 g691.8 kcal119.4 g45.3 g3.7 g
1/2 cup dry96 g345.9 kcal59.7 g22.6 g1.8 g

Use o peso da porção comestível no estado do alimento mostrado acima.

Energia (kcal)
360.3 kcal
Energia (kJ)
1507.4 kJ
Proteína1
23.5688 g
Carboidratos1
62.1713 g
Gordura
1.92 g
Fibra alimentar
10.7 g
Açúcares
2.03 g
Gordura saturada
0.154 g
Gordura trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Sódio31
<2.5 mg
Cálcio1
61.85 mg
Potássio1
948.9 mg
Magnésio1
106.7 mg
Ferro1
7.158 mg
Zinco1
3.863 mg
Vitamina B1
0.873 mg
Vitamina B2
0.211 mg
Vitamina B3
2.6 mg
Vitamina B5
2.14 mg
Vitamina B6
0.54 mg
Vitamina B9 (folato)
479 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
4.5 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
2 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
23 µg
Alfa-caroteno2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.49 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
5 µg

Perguntas e respostas

Lentils (dry) FAQ de nutrição

How many calories are in lentils?

Lentils provide about 360 calories per 100 g of dry lentils.

Are lentils high in protein?

Yes. Lentils provide about 23.6 g of protein per 100 g.

Do lentils need to be soaked?

No. Lentils do not require soaking and cook more quickly than most beans.

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