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Lentils (dry)Riferimento nutrizionale
Legumi e prodotti a base di soia

Lentils (dry)

Lentils (dry). Nutrition is shown per 100 g of dry lentils.

360.3
kcalper 100g
Carboidrati
62.17g
Proteine
23.57g
Grassi
1.92g
Sfoglia tutti gli alimenti

Valori nutrizionali

Per 100 grammi

Valori di riferimento
Base di misurazione
Stato dell'alimento
Raw
Parte edibile
Dry lentils
Base di misurazione
Per 100 g dry/raw edible lentils; Foundation nutrients with specified SR Legacy supplements
Energia (kcal)
360.3 kcal
Proteine1
23.5688 g
Carboidrati1
62.1713 g
Grassi
1.92 g
Fibra alimentare
10.7 g
Zuccheri
2.03 g
Grassi saturi
0.154 g
Sodio31
<2.5 mg
Altri nutrienti24
Energia (kJ)
1507.4 kJ
Grassi trans2
0 g
Colesterolo2
0 mg
Calcio1
61.85 mg
Potassio1
948.9 mg
Magnesio1
106.7 mg
Ferro1
7.158 mg
Zinco1
3.863 mg
Vitamina B1
0.873 mg
Vitamina B2
0.211 mg
Vitamina B3
2.6 mg
Vitamina B5
2.14 mg
Vitamina B6
0.54 mg
Vitamina B9 (folato)
479 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
4.5 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
2 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
23 µg
Alfa-carotene2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.49 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
5 µg
  1. Assunto zero dalla fonte
  1. Fonte di dati aggiuntiva[1]
  2. Sconosciuto

Fonti dei dati

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, field-specific Foundation and SR Legacy records

    2644283 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    172420 · SR Legacy release April 2018

Informazioni su questo alimento

Comprendere questo riferimento nutrizionale

Lentils are small, lens-shaped legumes that come in brown, green, red, and other colors. They cook more quickly than most beans and are used in soups, stews, and salads.

Nutritionally, lentils are a good source of plant protein. Per 100 g of dry lentils they provide about 360 kcal, 62.2 g of carbohydrates, 23.6 g of protein, and 1.92 g of fat.

Lentils do not require soaking and are cooked by boiling. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Pianifica la tua porzione

Quanto c'è nella tua porzione di Lentils (dry)?

Nutrition values are reported per 100 g of dry lentils. A typical cup of dry lentils (about 192 g) provides roughly 692 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
PorzionePesoCalorieCarboidratiProteineGrassi
100 g100 g360.3 kcal62.2 g23.6 g1.9 g
1 cup dry192 g691.8 kcal119.4 g45.3 g3.7 g
1/2 cup dry96 g345.9 kcal59.7 g22.6 g1.8 g

Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.

Energia (kcal)
360.3 kcal
Energia (kJ)
1507.4 kJ
Proteine1
23.5688 g
Carboidrati1
62.1713 g
Grassi
1.92 g
Fibra alimentare
10.7 g
Zuccheri
2.03 g
Grassi saturi
0.154 g
Grassi trans2
0 g
Colesterolo2
0 mg
Sodio31
<2.5 mg
Calcio1
61.85 mg
Potassio1
948.9 mg
Magnesio1
106.7 mg
Ferro1
7.158 mg
Zinco1
3.863 mg
Vitamina B1
0.873 mg
Vitamina B2
0.211 mg
Vitamina B3
2.6 mg
Vitamina B5
2.14 mg
Vitamina B6
0.54 mg
Vitamina B9 (folato)
479 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
4.5 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
2 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
23 µg
Alfa-carotene2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.49 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
5 µg

Domande e risposte

Lentils (dry) FAQ sulla nutrizione

How many calories are in lentils?

Lentils provide about 360 calories per 100 g of dry lentils.

Are lentils high in protein?

Yes. Lentils provide about 23.6 g of protein per 100 g.

Do lentils need to be soaked?

No. Lentils do not require soaking and cook more quickly than most beans.

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