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PlantainErnährungsreferenz
Obst

Plantain

This record describes ripe, raw plantain. Per 100 g it provides about 136 calories with 31 g carbohydrates.

136
kcalpro 100g
Kohlenhydrate
30.95g
Protein
1.16g
Fett
0.89g
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Nährwertangaben

Pro 100 Gramm

Referenzwerte
Messgrundlage
Lebensmittelzustand
Ripe, raw
Essbarer Anteil
Raw plantain
Messgrundlage
Per 100 g ripe, raw plantain edible portion
Energie (kcal)
136 kcal
Protein1
1.15625 g
Kohlenhydrate1
30.9522 g
Fett1
0.8933 g
Ballaststoffe1
2.125 g
Zucker1
14.243 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Natrium31
<2.5 mg
Weitere Nährstoffe24
Energie (kJ)
571 kJ
Transfett
0 g
Cholesterin2
0 mg
Kalzium1
3.825 mg
Kalium1
395.6 mg
Magnesium1
33.93 mg
Eisen1
0.3192 mg
Zink1
0.1467 mg
Vitamin B1
0.062 mg
Vitamin B21
0.1 mg
Vitamin B3
0.672 mg
Vitamin B5
0.3 mg
Vitamin B61
0.1893 mg
Vitamin B9 (Folat)
22 µg
Vitamin B122
0 µg
Vitamin C1
20.08 mg
Vitamin D2
0 µg
Vitamin A (RAE)
56 µg
Retinol2
0 µg
Beta-Carotin
457 µg
Alpha-Carotin
438 µg
Beta-Cryptoxanthin
0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0 mg
Vitamin K1 (Phyllochinon)
28.8 µg
  1. Von der Quelle als null angenommen
  1. Zusätzliche Datenquelle[1]
  2. Unter der Bestimmungsgrenze

Datenquellen

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2710817 · Foundation Foods April 2026; 2024-10-31

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169130 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

Über dieses Lebensmittel

Diese Nährwertreferenz verstehen

The nutrition values refer to ripe, raw plantain from the cited USDA record. They do not describe green plantain, sweet banana, or a cooked or fried serving. Per 100 g of raw edible portion, it provides about 136 kcal, 31 g carbohydrates, 1.16 g protein, 0.89 g fat, 2.1 g dietary fiber and 14.2 g total sugars. Preparation and added oil can change values per 100 g; use the matching raw edible weight for this record.

Plane deine Portion

Wie viel ist in Ihrer Portion von Plantain?

Nutrition values are reported per 100 g of ripe, raw plantain. An edible portion weighing 179 g provides approximately 243 kcal using the stored 136 kcal/100 g. The medium-fruit weight is illustrative; weigh the edible portion.

Berechnet aus der Referenz pro 100 g. Werte sind gerundet.
PortionGewichtKalorienKohlenhydrateProteinFett
100 g100 g136 kcal31 g1.2 g0.9 g
1 medium plantain179 g243.4 kcal55.4 g2.1 g1.6 g
1/2 plantain90 g122.4 kcal27.9 g1 g0.8 g

Verwenden Sie das Gewicht des essbaren Anteils im oben gezeigten Lebensmittelzustand.

Energie (kcal)
136 kcal
Energie (kJ)
571 kJ
Protein1
1.15625 g
Kohlenhydrate1
30.9522 g
Fett1
0.8933 g
Ballaststoffe1
2.125 g
Zucker1
14.243 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Transfett
0 g
Cholesterin2
0 mg
Natrium31
<2.5 mg
Kalzium1
3.825 mg
Kalium1
395.6 mg
Magnesium1
33.93 mg
Eisen1
0.3192 mg
Zink1
0.1467 mg
Vitamin B1
0.062 mg
Vitamin B21
0.1 mg
Vitamin B3
0.672 mg
Vitamin B5
0.3 mg
Vitamin B61
0.1893 mg
Vitamin B9 (Folat)
22 µg
Vitamin B122
0 µg
Vitamin C1
20.08 mg
Vitamin D2
0 µg
Vitamin A (RAE)
56 µg
Retinol2
0 µg
Beta-Carotin
457 µg
Alpha-Carotin
438 µg
Beta-Cryptoxanthin
0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0 mg
Vitamin K1 (Phyllochinon)
28.8 µg

Fragen und Antworten

Plantain Ernährungs-FAQ

How many calories are in plantain?

Ripe, raw plantain provides about 136 calories per 100 g. An edible portion weighing 179 g provides approximately 243 calories.

Is plantain high in carbs?

Yes. Plantain provides about 31 g of carbohydrates per 100 g.

Is plantain usually cooked?

Yes. Unlike sweet bananas, plantains are usually cooked by boiling, frying, baking, or grilling.

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