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PlantainRiferimento nutrizionale
Frutta

Plantain

This record describes ripe, raw plantain. Per 100 g it provides about 136 calories with 31 g carbohydrates.

136
kcalper 100g
Carboidrati
30.95g
Proteine
1.16g
Grassi
0.89g
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Valori nutrizionali

Per 100 grammi

Valori di riferimento
Base di misurazione
Stato dell'alimento
Ripe, raw
Parte edibile
Raw plantain
Base di misurazione
Per 100 g ripe, raw plantain edible portion
Energia (kcal)
136 kcal
Proteine1
1.15625 g
Carboidrati1
30.9522 g
Grassi1
0.8933 g
Fibra alimentare1
2.125 g
Zuccheri1
14.243 g
Grassi saturi
0 g
Sodio31
<2.5 mg
Altri nutrienti24
Energia (kJ)
571 kJ
Grassi trans
0 g
Colesterolo2
0 mg
Calcio1
3.825 mg
Potassio1
395.6 mg
Magnesio1
33.93 mg
Ferro1
0.3192 mg
Zinco1
0.1467 mg
Vitamina B1
0.062 mg
Vitamina B21
0.1 mg
Vitamina B3
0.672 mg
Vitamina B5
0.3 mg
Vitamina B61
0.1893 mg
Vitamina B9 (folato)
22 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
20.08 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
56 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
457 µg
Alfa-carotene
438 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
28.8 µg
  1. Assunto zero dalla fonte
  1. Fonte di dati aggiuntiva[1]
  2. Al di sotto del limite di quantificazione

Fonti dei dati

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2710817 · Foundation Foods April 2026; 2024-10-31

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169130 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

Informazioni su questo alimento

Comprendere questo riferimento nutrizionale

The nutrition values refer to ripe, raw plantain from the cited USDA record. They do not describe green plantain, sweet banana, or a cooked or fried serving. Per 100 g of raw edible portion, it provides about 136 kcal, 31 g carbohydrates, 1.16 g protein, 0.89 g fat, 2.1 g dietary fiber and 14.2 g total sugars. Preparation and added oil can change values per 100 g; use the matching raw edible weight for this record.

Pianifica la tua porzione

Quanto c'è nella tua porzione di Plantain?

Nutrition values are reported per 100 g of ripe, raw plantain. An edible portion weighing 179 g provides approximately 243 kcal using the stored 136 kcal/100 g. The medium-fruit weight is illustrative; weigh the edible portion.

Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
PorzionePesoCalorieCarboidratiProteineGrassi
100 g100 g136 kcal31 g1.2 g0.9 g
1 medium plantain179 g243.4 kcal55.4 g2.1 g1.6 g
1/2 plantain90 g122.4 kcal27.9 g1 g0.8 g

Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.

Energia (kcal)
136 kcal
Energia (kJ)
571 kJ
Proteine1
1.15625 g
Carboidrati1
30.9522 g
Grassi1
0.8933 g
Fibra alimentare1
2.125 g
Zuccheri1
14.243 g
Grassi saturi
0 g
Grassi trans
0 g
Colesterolo2
0 mg
Sodio31
<2.5 mg
Calcio1
3.825 mg
Potassio1
395.6 mg
Magnesio1
33.93 mg
Ferro1
0.3192 mg
Zinco1
0.1467 mg
Vitamina B1
0.062 mg
Vitamina B21
0.1 mg
Vitamina B3
0.672 mg
Vitamina B5
0.3 mg
Vitamina B61
0.1893 mg
Vitamina B9 (folato)
22 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
20.08 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
56 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
457 µg
Alfa-carotene
438 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
28.8 µg

Domande e risposte

Plantain FAQ sulla nutrizione

How many calories are in plantain?

Ripe, raw plantain provides about 136 calories per 100 g. An edible portion weighing 179 g provides approximately 243 calories.

Is plantain high in carbs?

Yes. Plantain provides about 31 g of carbohydrates per 100 g.

Is plantain usually cooked?

Yes. Unlike sweet bananas, plantains are usually cooked by boiling, frying, baking, or grilling.

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