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Plantain栄養リファレンス
果物

Plantain

This record describes ripe, raw plantain. Per 100 g it provides about 136 calories with 31 g carbohydrates.

136
kcal100あたりg
炭水化物
30.95g
タンパク質
1.16g
脂肪
0.89g
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栄養成分表示

100グラムあたり

参考値
測定基準
食品の状態
Ripe, raw
可食部
Raw plantain
測定基準
Per 100 g ripe, raw plantain edible portion
エネルギー（kcal）
136 kcal
タンパク質1
1.15625 g
炭水化物1
30.9522 g
脂肪1
0.8933 g
食物繊維1
2.125 g
糖類1
14.243 g
飽和脂肪
0 g
ナトリウム31
<2.5 mg
その他の栄養成分24
エネルギー（kJ）
571 kJ
トランス脂肪
0 g
コレステロール2
0 mg
カルシウム1
3.825 mg
カリウム1
395.6 mg
マグネシウム1
33.93 mg
鉄1
0.3192 mg
亜鉛1
0.1467 mg
ビタミンB1
0.062 mg
ビタミンB21
0.1 mg
ビタミンB3
0.672 mg
ビタミンB5
0.3 mg
ビタミンB61
0.1893 mg
ビタミンB9（葉酸）
22 µg
ビタミンB122
0 µg
ビタミンC1
20.08 mg
ビタミンD2
0 µg
ビタミンA（RAE）
56 µg
レチノール2
0 µg
ベータカロテン
457 µg
アルファカロテン
438 µg
ベータクリプトキサンチン
0 µg
ビタミンE（α-トコフェロール）
0 mg
ビタミンK1（フィロキノン）
28.8 µg
  1. 情報源によりゼロと仮定
  1. 補足データの出典[1]
  2. 定量限界未満

データの出典

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2710817 · Foundation Foods April 2026; 2024-10-31

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169130 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

この食品について

この栄養リファレンスを理解する

The nutrition values refer to ripe, raw plantain from the cited USDA record. They do not describe green plantain, sweet banana, or a cooked or fried serving. Per 100 g of raw edible portion, it provides about 136 kcal, 31 g carbohydrates, 1.16 g protein, 0.89 g fat, 2.1 g dietary fiber and 14.2 g total sugars. Preparation and added oil can change values per 100 g; use the matching raw edible weight for this record.

分量を計画する

1食分の量はどのくらいですか Plantain?

Nutrition values are reported per 100 g of ripe, raw plantain. An edible portion weighing 179 g provides approximately 243 kcal using the stored 136 kcal/100 g. The medium-fruit weight is illustrative; weigh the edible portion.

基準となる100gあたりから計算されています。値は四捨五入されています。
1食分体重カロリー炭水化物タンパク質脂肪
100 g100 g136 kcal31 g1.2 g0.9 g
1 medium plantain179 g243.4 kcal55.4 g2.1 g1.6 g
1/2 plantain90 g122.4 kcal27.9 g1 g0.8 g

上記の食品状態での可食部の重量を使用してください。

エネルギー（kcal）
136 kcal
エネルギー（kJ）
571 kJ
タンパク質1
1.15625 g
炭水化物1
30.9522 g
脂肪1
0.8933 g
食物繊維1
2.125 g
糖類1
14.243 g
飽和脂肪
0 g
トランス脂肪
0 g
コレステロール2
0 mg
ナトリウム31
<2.5 mg
カルシウム1
3.825 mg
カリウム1
395.6 mg
マグネシウム1
33.93 mg
鉄1
0.3192 mg
亜鉛1
0.1467 mg
ビタミンB1
0.062 mg
ビタミンB21
0.1 mg
ビタミンB3
0.672 mg
ビタミンB5
0.3 mg
ビタミンB61
0.1893 mg
ビタミンB9（葉酸）
22 µg
ビタミンB122
0 µg
ビタミンC1
20.08 mg
ビタミンD2
0 µg
ビタミンA（RAE）
56 µg
レチノール2
0 µg
ベータカロテン
457 µg
アルファカロテン
438 µg
ベータクリプトキサンチン
0 µg
ビタミンE（α-トコフェロール）
0 mg
ビタミンK1（フィロキノン）
28.8 µg

質問と回答

Plantain 栄養FAQ

How many calories are in plantain?

Ripe, raw plantain provides about 136 calories per 100 g. An edible portion weighing 179 g provides approximately 243 calories.

Is plantain high in carbs?

Yes. Plantain provides about 31 g of carbohydrates per 100 g.

Is plantain usually cooked?

Yes. Unlike sweet bananas, plantains are usually cooked by boiling, frying, baking, or grilling.

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