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PlantainReferencia nutricional
Frutas

Plantain

This record describes ripe, raw plantain. Per 100 g it provides about 136 calories with 31 g carbohydrates.

136
kcalpor 100g
Carbohidratos
30.95g
Proteína
1.16g
Grasa
0.89g
Explorar todos los alimentos

Información nutricional

Por cada 100 gramos

Valores de referencia
Base de medición
Estado del alimento
Ripe, raw
Porción comestible
Raw plantain
Base de medición
Per 100 g ripe, raw plantain edible portion
Energía (kcal)
136 kcal
Proteína1
1.15625 g
Carbohidratos1
30.9522 g
Grasa1
0.8933 g
Fibra dietética1
2.125 g
Azúcares1
14.243 g
Grasa saturada
0 g
Sodio31
<2.5 mg
Más nutrientes24
Energía (kJ)
571 kJ
Grasas trans
0 g
Colesterol2
0 mg
Calcio1
3.825 mg
Potasio1
395.6 mg
Magnesio1
33.93 mg
Hierro1
0.3192 mg
Zinc1
0.1467 mg
Vitamina B1
0.062 mg
Vitamina B21
0.1 mg
Vitamina B3
0.672 mg
Vitamina B5
0.3 mg
Vitamina B61
0.1893 mg
Vitamina B9 (folato)
22 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
20.08 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
56 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
457 µg
Alfa-caroteno
438 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
28.8 µg
  1. Se asume cero según la fuente
  1. Fuente de datos adicional[1]
  2. Por debajo del límite de cuantificación

Fuentes de datos

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2710817 · Foundation Foods April 2026; 2024-10-31

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169130 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

Acerca de este alimento

Comprender esta referencia nutricional

The nutrition values refer to ripe, raw plantain from the cited USDA record. They do not describe green plantain, sweet banana, or a cooked or fried serving. Per 100 g of raw edible portion, it provides about 136 kcal, 31 g carbohydrates, 1.16 g protein, 0.89 g fat, 2.1 g dietary fiber and 14.2 g total sugars. Preparation and added oil can change values per 100 g; use the matching raw edible weight for this record.

Planifica tu porción

¿Cuánto hay en tu porción de Plantain?

Nutrition values are reported per 100 g of ripe, raw plantain. An edible portion weighing 179 g provides approximately 243 kcal using the stored 136 kcal/100 g. The medium-fruit weight is illustrative; weigh the edible portion.

Calculado a partir de la referencia por cada 100 g. Los valores están redondeados.
PorciónPesoCaloríasCarbohidratosProteínaGrasa
100 g100 g136 kcal31 g1.2 g0.9 g
1 medium plantain179 g243.4 kcal55.4 g2.1 g1.6 g
1/2 plantain90 g122.4 kcal27.9 g1 g0.8 g

Utilice el peso de la porción comestible en el estado del alimento mostrado arriba.

Energía (kcal)
136 kcal
Energía (kJ)
571 kJ
Proteína1
1.15625 g
Carbohidratos1
30.9522 g
Grasa1
0.8933 g
Fibra dietética1
2.125 g
Azúcares1
14.243 g
Grasa saturada
0 g
Grasas trans
0 g
Colesterol2
0 mg
Sodio31
<2.5 mg
Calcio1
3.825 mg
Potasio1
395.6 mg
Magnesio1
33.93 mg
Hierro1
0.3192 mg
Zinc1
0.1467 mg
Vitamina B1
0.062 mg
Vitamina B21
0.1 mg
Vitamina B3
0.672 mg
Vitamina B5
0.3 mg
Vitamina B61
0.1893 mg
Vitamina B9 (folato)
22 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
20.08 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
56 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
457 µg
Alfa-caroteno
438 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
28.8 µg

Preguntas y respuestas

Plantain preguntas frecuentes sobre nutrición

How many calories are in plantain?

Ripe, raw plantain provides about 136 calories per 100 g. An edible portion weighing 179 g provides approximately 243 calories.

Is plantain high in carbs?

Yes. Plantain provides about 31 g of carbohydrates per 100 g.

Is plantain usually cooked?

Yes. Unlike sweet bananas, plantains are usually cooked by boiling, frying, baking, or grilling.

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