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PistachiosReferencia nutricional
Frutos secos y semillas

Pistachios

These values describe raw pistachio kernels, excluding shells. Per 100 g they provide 598 calories with 20.5 g protein.

598
kcalpor 100g
Carbohidratos
27.69g
Proteína
20.51g
Grasa
45.02g
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Información nutricional

Por cada 100 gramos

Valores de referencia
Base de medición
Estado del alimento
Raw
Porción comestible
Pistachio kernels
Base de medición
Per 100 g raw pistachio kernels, excluding shells
Energía (kcal)
598 kcal
Proteína1
20.5057 g
Carbohidratos1
27.6943 g
Grasa1
45.02 g
Fibra dietética1
6.969 g
Azúcares
7.66 g
Grasa saturada
5.91 g
Sodio31
<2.5 mg
Más nutrientes25
Energía (kJ)
2501.9 kJ
Azúcares añadidos
0 g
Grasas trans
0 g
Colesterol2
0 mg
Calcio1
117.4 mg
Potasio1
947 mg
Magnesio1
109.7 mg
Hierro1
3.456 mg
Zinc1
2.176 mg
Vitamina B1
0.87 mg
Vitamina B2
0.16 mg
Vitamina B3
1.3 mg
Vitamina B5
0.52 mg
Vitamina B6
1.7 mg
Vitamina B7
24 µg
Vitamina B9 (folato)
51 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
5.6 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
26 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
305 µg
Alfa-caroteno
10 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
2.86 mg
  1. Se asume cero según la fuente
  1. Fuente de datos adicional[1]
  2. Desconocido

Fuentes de datos

3
  1. 1

    USDA FoodData Central Foundation + SR Legacy; Food Standards Australia New Zealand AFCD Release 3.0 (CC BY 4.0)

    2515379 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    170184 · SR Legacy release April 2018

  3. 3

    Food Standards Australia New Zealand

    F006113 · Australian Food Composition Database Release 3, December 2025

Acerca de este alimento

Comprender esta referencia nutricional

Pistachios are small, green tree nuts that grow inside a beige, partially opened shell. They are eaten as a snack and are used in baking, ice cream, and Middle Eastern sweets.

Nutritionally, pistachios are a good source of protein. Per 100 g they provide about 598 kcal, 27.7 g of carbohydrates, 20.5 g of protein, 45.0 g of fat, and 7.0 g of dietary fiber.

Pistachios are energy-dense, so they are usually eaten in small portions. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Planifica tu porción

¿Cuánto hay en tu porción de Pistachios?

Nutrition values are reported per 100 g of kernels. A typical ounce (28 g) provides roughly 167 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculado a partir de la referencia por cada 100 g. Los valores están redondeados.
PorciónPesoCaloríasCarbohidratosProteínaGrasa
100 g100 g598 kcal27.7 g20.5 g45 g
1 oz28 g167.4 kcal7.8 g5.7 g12.6 g
1/4 cup31 g185.4 kcal8.6 g6.4 g14 g

Utilice el peso de la porción comestible en el estado del alimento mostrado arriba.

Energía (kcal)
598 kcal
Energía (kJ)
2501.9 kJ
Proteína1
20.5057 g
Carbohidratos1
27.6943 g
Grasa1
45.02 g
Fibra dietética1
6.969 g
Azúcares
7.66 g
Azúcares añadidos
0 g
Grasa saturada
5.91 g
Grasas trans
0 g
Colesterol2
0 mg
Sodio31
<2.5 mg
Calcio1
117.4 mg
Potasio1
947 mg
Magnesio1
109.7 mg
Hierro1
3.456 mg
Zinc1
2.176 mg
Vitamina B1
0.87 mg
Vitamina B2
0.16 mg
Vitamina B3
1.3 mg
Vitamina B5
0.52 mg
Vitamina B6
1.7 mg
Vitamina B7
24 µg
Vitamina B9 (folato)
51 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
5.6 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
26 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
305 µg
Alfa-caroteno
10 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
2.86 mg

Preguntas y respuestas

Pistachios preguntas frecuentes sobre nutrición

How many calories are in pistachios?

Pistachios provide about 598 calories per 100 g. A typical ounce (28 g) provides roughly 167 calories.

Are pistachios high in protein?

Yes. Pistachios provide about 20.5 g of protein per 100 g.

Are pistachios high in fat?

Yes. Pistachios provide about 45 g of fat per 100 g.