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PistachiosReferência nutricional
Castanhas e sementes

Pistachios

These values describe raw pistachio kernels, excluding shells. Per 100 g they provide 598 calories with 20.5 g protein.

598
kcalpor 100g
Carboidratos
27.69g
Proteína
20.51g
Gordura
45.02g
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Informação nutricional

Por 100 gramas

Valores de referência
Base de medição
Estado do alimento
Raw
Porção comestível
Pistachio kernels
Base de medição
Per 100 g raw pistachio kernels, excluding shells
Energia (kcal)
598 kcal
Proteína1
20.5057 g
Carboidratos1
27.6943 g
Gordura1
45.02 g
Fibra alimentar1
6.969 g
Açúcares
7.66 g
Gordura saturada
5.91 g
Sódio31
<2.5 mg
Mais nutrientes25
Energia (kJ)
2501.9 kJ
Açúcares adicionados
0 g
Gordura trans
0 g
Colesterol2
0 mg
Cálcio1
117.4 mg
Potássio1
947 mg
Magnésio1
109.7 mg
Ferro1
3.456 mg
Zinco1
2.176 mg
Vitamina B1
0.87 mg
Vitamina B2
0.16 mg
Vitamina B3
1.3 mg
Vitamina B5
0.52 mg
Vitamina B6
1.7 mg
Vitamina B7
24 µg
Vitamina B9 (folato)
51 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
5.6 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
26 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
305 µg
Alfa-caroteno
10 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
2.86 mg
  1. Assumido zero pela fonte
  1. Fonte de dados adicional[1]
  2. Desconhecido

Fontes de dados

3
  1. 1

    USDA FoodData Central Foundation + SR Legacy; Food Standards Australia New Zealand AFCD Release 3.0 (CC BY 4.0)

    2515379 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    170184 · SR Legacy release April 2018

  3. 3

    Food Standards Australia New Zealand

    F006113 · Australian Food Composition Database Release 3, December 2025

Sobre este alimento

Entendendo esta referência nutricional

Pistachios are small, green tree nuts that grow inside a beige, partially opened shell. They are eaten as a snack and are used in baking, ice cream, and Middle Eastern sweets.

Nutritionally, pistachios are a good source of protein. Per 100 g they provide about 598 kcal, 27.7 g of carbohydrates, 20.5 g of protein, 45.0 g of fat, and 7.0 g of dietary fiber.

Pistachios are energy-dense, so they are usually eaten in small portions. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Planeje sua porção

Quanto há na sua porção de Pistachios?

Nutrition values are reported per 100 g of kernels. A typical ounce (28 g) provides roughly 167 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculado a partir da referência por 100 g. Os valores são arredondados.
PorçãoPesoCaloriasCarboidratosProteínaGordura
100 g100 g598 kcal27.7 g20.5 g45 g
1 oz28 g167.4 kcal7.8 g5.7 g12.6 g
1/4 cup31 g185.4 kcal8.6 g6.4 g14 g

Use o peso da porção comestível no estado do alimento mostrado acima.

Energia (kcal)
598 kcal
Energia (kJ)
2501.9 kJ
Proteína1
20.5057 g
Carboidratos1
27.6943 g
Gordura1
45.02 g
Fibra alimentar1
6.969 g
Açúcares
7.66 g
Açúcares adicionados
0 g
Gordura saturada
5.91 g
Gordura trans
0 g
Colesterol2
0 mg
Sódio31
<2.5 mg
Cálcio1
117.4 mg
Potássio1
947 mg
Magnésio1
109.7 mg
Ferro1
3.456 mg
Zinco1
2.176 mg
Vitamina B1
0.87 mg
Vitamina B2
0.16 mg
Vitamina B3
1.3 mg
Vitamina B5
0.52 mg
Vitamina B6
1.7 mg
Vitamina B7
24 µg
Vitamina B9 (folato)
51 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
5.6 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
26 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
305 µg
Alfa-caroteno
10 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
2.86 mg

Perguntas e respostas

Pistachios FAQ de nutrição

How many calories are in pistachios?

Pistachios provide about 598 calories per 100 g. A typical ounce (28 g) provides roughly 167 calories.

Are pistachios high in protein?

Yes. Pistachios provide about 20.5 g of protein per 100 g.

Are pistachios high in fat?

Yes. Pistachios provide about 45 g of fat per 100 g.

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