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Chickpeas (dry)Referência nutricional
Leguminosas e derivados de soja

Chickpeas (dry)

Chickpeas (dry). Nutrition is shown per 100 g of dry chickpeas.

383
kcalpor 100g
Carboidratos
60.36g
Proteína
21.28g
Gordura
6.27g
Navegar por todos os alimentos

Informação nutricional

Por 100 gramas

Valores de referência
Base de medição
Estado do alimento
Raw
Porção comestível
Dry chickpeas
Base de medição
Per 100 g dry/raw edible mature chickpeas; Foundation nutrients with specified SR Legacy supplements
Energia (kcal)
383 kcal
Proteína1
21.275 g
Carboidratos1
60.358 g
Gordura1
6.274 g
Fibra alimentar
12.2 g
Açúcares
10.7 g
Gordura saturada
0.603 g
Sódio1
8.779 mg
Mais nutrientes24
Energia (kJ)
1602.5 kJ
Gordura trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Cálcio1
111.1 mg
Potássio
1070 mg
Magnésio1
134.8 mg
Ferro1
5.094 mg
Zinco1
3.124 mg
Vitamina B1
0.477 mg
Vitamina B2
0.212 mg
Vitamina B3
1.54 mg
Vitamina B5
1.59 mg
Vitamina B6
0.535 mg
Vitamina B9 (folato)
557 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
4 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
3 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
40 µg
Alfa-caroteno2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.82 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
9 µg
  1. Assumido zero pela fonte
  1. Fonte de dados adicional[1]

Fontes de dados

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, field-specific Foundation and SR Legacy records

    2644282 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    173756 · SR Legacy release April 2018

Sobre este alimento

Entendendo esta referência nutricional

Chickpeas, also called garbanzo beans, are round, beige legumes with a nutty flavor. They are the main ingredient in hummus and are used in salads, stews, and curries.

Nutritionally, chickpeas are a good source of plant protein. Per 100 g of dry chickpeas they provide about 383 kcal, 60.4 g of carbohydrates, 21.3 g of protein, and 6.27 g of fat.

Dried chickpeas must be soaked and cooked before eating. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Planeje sua porção

Quanto há na sua porção de Chickpeas (dry)?

Nutrition values are reported per 100 g of dry chickpeas. A typical cup of dry chickpeas (about 200 g) provides roughly 766 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculado a partir da referência por 100 g. Os valores são arredondados.
PorçãoPesoCaloriasCarboidratosProteínaGordura
100 g100 g383 kcal60.4 g21.3 g6.3 g
1 cup dry200 g766 kcal120.7 g42.6 g12.5 g
1/2 cup dry100 g383 kcal60.4 g21.3 g6.3 g

Use o peso da porção comestível no estado do alimento mostrado acima.

Energia (kcal)
383 kcal
Energia (kJ)
1602.5 kJ
Proteína1
21.275 g
Carboidratos1
60.358 g
Gordura1
6.274 g
Fibra alimentar
12.2 g
Açúcares
10.7 g
Gordura saturada
0.603 g
Gordura trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Sódio1
8.779 mg
Cálcio1
111.1 mg
Potássio
1070 mg
Magnésio1
134.8 mg
Ferro1
5.094 mg
Zinco1
3.124 mg
Vitamina B1
0.477 mg
Vitamina B2
0.212 mg
Vitamina B3
1.54 mg
Vitamina B5
1.59 mg
Vitamina B6
0.535 mg
Vitamina B9 (folato)
557 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
4 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
3 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
40 µg
Alfa-caroteno2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.82 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
9 µg

Perguntas e respostas

Chickpeas (dry) FAQ de nutrição

How many calories are in chickpeas?

Chickpeas provide about 383 calories per 100 g of dry chickpeas.

Are chickpeas high in protein?

Yes. Chickpeas provide about 21.3 g of protein per 100 g.

Do chickpeas need to be cooked?

Yes. Dried chickpeas must be soaked and cooked before eating.

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