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Chickpeas (dry)Riferimento nutrizionale
Legumi e prodotti a base di soia

Chickpeas (dry)

Chickpeas (dry). Nutrition is shown per 100 g of dry chickpeas.

383
kcalper 100g
Carboidrati
60.36g
Proteine
21.28g
Grassi
6.27g
Sfoglia tutti gli alimenti

Valori nutrizionali

Per 100 grammi

Valori di riferimento
Base di misurazione
Stato dell'alimento
Raw
Parte edibile
Dry chickpeas
Base di misurazione
Per 100 g dry/raw edible mature chickpeas; Foundation nutrients with specified SR Legacy supplements
Energia (kcal)
383 kcal
Proteine1
21.275 g
Carboidrati1
60.358 g
Grassi1
6.274 g
Fibra alimentare
12.2 g
Zuccheri
10.7 g
Grassi saturi
0.603 g
Sodio1
8.779 mg
Altri nutrienti24
Energia (kJ)
1602.5 kJ
Grassi trans2
0 g
Colesterolo2
0 mg
Calcio1
111.1 mg
Potassio
1070 mg
Magnesio1
134.8 mg
Ferro1
5.094 mg
Zinco1
3.124 mg
Vitamina B1
0.477 mg
Vitamina B2
0.212 mg
Vitamina B3
1.54 mg
Vitamina B5
1.59 mg
Vitamina B6
0.535 mg
Vitamina B9 (folato)
557 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
4 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
3 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
40 µg
Alfa-carotene2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.82 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
9 µg
  1. Assunto zero dalla fonte
  1. Fonte di dati aggiuntiva[1]

Fonti dei dati

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, field-specific Foundation and SR Legacy records

    2644282 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    173756 · SR Legacy release April 2018

Informazioni su questo alimento

Comprendere questo riferimento nutrizionale

Chickpeas, also called garbanzo beans, are round, beige legumes with a nutty flavor. They are the main ingredient in hummus and are used in salads, stews, and curries.

Nutritionally, chickpeas are a good source of plant protein. Per 100 g of dry chickpeas they provide about 383 kcal, 60.4 g of carbohydrates, 21.3 g of protein, and 6.27 g of fat.

Dried chickpeas must be soaked and cooked before eating. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Pianifica la tua porzione

Quanto c'è nella tua porzione di Chickpeas (dry)?

Nutrition values are reported per 100 g of dry chickpeas. A typical cup of dry chickpeas (about 200 g) provides roughly 766 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
PorzionePesoCalorieCarboidratiProteineGrassi
100 g100 g383 kcal60.4 g21.3 g6.3 g
1 cup dry200 g766 kcal120.7 g42.6 g12.5 g
1/2 cup dry100 g383 kcal60.4 g21.3 g6.3 g

Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.

Energia (kcal)
383 kcal
Energia (kJ)
1602.5 kJ
Proteine1
21.275 g
Carboidrati1
60.358 g
Grassi1
6.274 g
Fibra alimentare
12.2 g
Zuccheri
10.7 g
Grassi saturi
0.603 g
Grassi trans2
0 g
Colesterolo2
0 mg
Sodio1
8.779 mg
Calcio1
111.1 mg
Potassio
1070 mg
Magnesio1
134.8 mg
Ferro1
5.094 mg
Zinco1
3.124 mg
Vitamina B1
0.477 mg
Vitamina B2
0.212 mg
Vitamina B3
1.54 mg
Vitamina B5
1.59 mg
Vitamina B6
0.535 mg
Vitamina B9 (folato)
557 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
4 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
3 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
40 µg
Alfa-carotene2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.82 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
9 µg

Domande e risposte

Chickpeas (dry) FAQ sulla nutrizione

How many calories are in chickpeas?

Chickpeas provide about 383 calories per 100 g of dry chickpeas.

Are chickpeas high in protein?

Yes. Chickpeas provide about 21.3 g of protein per 100 g.

Do chickpeas need to be cooked?

Yes. Dried chickpeas must be soaked and cooked before eating.

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