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Chickpeas (dry)栄養リファレンス
豆類・大豆製品

Chickpeas (dry)

Chickpeas (dry). Nutrition is shown per 100 g of dry chickpeas.

383
kcal100あたりg
炭水化物
60.36g
タンパク質
21.28g
脂肪
6.27g
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栄養成分表示

100グラムあたり

参考値
測定基準
食品の状態
Raw
可食部
Dry chickpeas
測定基準
Per 100 g dry/raw edible mature chickpeas; Foundation nutrients with specified SR Legacy supplements
エネルギー(kcal)
383 kcal
タンパク質1
21.275 g
炭水化物1
60.358 g
脂肪1
6.274 g
食物繊維
12.2 g
糖類
10.7 g
飽和脂肪
0.603 g
ナトリウム1
8.779 mg
その他の栄養成分24
エネルギー(kJ)
1602.5 kJ
トランス脂肪2
0 g
コレステロール2
0 mg
カルシウム1
111.1 mg
カリウム
1070 mg
マグネシウム1
134.8 mg
鉄1
5.094 mg
亜鉛1
3.124 mg
ビタミンB1
0.477 mg
ビタミンB2
0.212 mg
ビタミンB3
1.54 mg
ビタミンB5
1.59 mg
ビタミンB6
0.535 mg
ビタミンB9(葉酸)
557 µg
ビタミンB122
0 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD2
0 µg
ビタミンA(RAE)
3 µg
レチノール2
0 µg
ベータカロテン
40 µg
アルファカロテン2
0 µg
ベータクリプトキサンチン2
0 µg
ビタミンE(α-トコフェロール)
0.82 mg
ビタミンK1(フィロキノン)
9 µg
  1. 情報源によりゼロと仮定
  1. 補足データの出典[1]

データの出典

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, field-specific Foundation and SR Legacy records

    2644282 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    173756 · SR Legacy release April 2018

この食品について

この栄養リファレンスを理解する

Chickpeas, also called garbanzo beans, are round, beige legumes with a nutty flavor. They are the main ingredient in hummus and are used in salads, stews, and curries.

Nutritionally, chickpeas are a good source of plant protein. Per 100 g of dry chickpeas they provide about 383 kcal, 60.4 g of carbohydrates, 21.3 g of protein, and 6.27 g of fat.

Dried chickpeas must be soaked and cooked before eating. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

分量を計画する

1食分の量はどのくらいですか Chickpeas (dry)?

Nutrition values are reported per 100 g of dry chickpeas. A typical cup of dry chickpeas (about 200 g) provides roughly 766 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

基準となる100gあたりから計算されています。値は四捨五入されています。
1食分体重カロリー炭水化物タンパク質脂肪
100 g100 g383 kcal60.4 g21.3 g6.3 g
1 cup dry200 g766 kcal120.7 g42.6 g12.5 g
1/2 cup dry100 g383 kcal60.4 g21.3 g6.3 g

上記の食品状態での可食部の重量を使用してください。

エネルギー(kcal)
383 kcal
エネルギー(kJ)
1602.5 kJ
タンパク質1
21.275 g
炭水化物1
60.358 g
脂肪1
6.274 g
食物繊維
12.2 g
糖類
10.7 g
飽和脂肪
0.603 g
トランス脂肪2
0 g
コレステロール2
0 mg
ナトリウム1
8.779 mg
カルシウム1
111.1 mg
カリウム
1070 mg
マグネシウム1
134.8 mg
鉄1
5.094 mg
亜鉛1
3.124 mg
ビタミンB1
0.477 mg
ビタミンB2
0.212 mg
ビタミンB3
1.54 mg
ビタミンB5
1.59 mg
ビタミンB6
0.535 mg
ビタミンB9(葉酸)
557 µg
ビタミンB122
0 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD2
0 µg
ビタミンA(RAE)
3 µg
レチノール2
0 µg
ベータカロテン
40 µg
アルファカロテン2
0 µg
ベータクリプトキサンチン2
0 µg
ビタミンE(α-トコフェロール)
0.82 mg
ビタミンK1(フィロキノン)
9 µg

質問と回答

Chickpeas (dry) 栄養FAQ

How many calories are in chickpeas?

Chickpeas provide about 383 calories per 100 g of dry chickpeas.

Are chickpeas high in protein?

Yes. Chickpeas provide about 21.3 g of protein per 100 g.

Do chickpeas need to be cooked?

Yes. Dried chickpeas must be soaked and cooked before eating.