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RiceReferência nutricional
Cereais e alimentos básicos

Rice

Rice is a staple cereal grain, usually eaten cooked as a side or base for meals. Per 100 g of dry rice it provides about 359 calories with 80.3 g carbs.

358.7
kcalpor 100g
Carboidratos
80.31g
Proteína
7.04g
Gordura
1.03g
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Informação nutricional

Por 100 gramas

Valores de referência
Base de medição
Estado do alimento
Raw
Porção comestível
Raw white long-grain unenriched rice grain, edible portion
Base de medição
Per 100 g raw edible portion
Energia (kcal)
358.7 kcal
Proteína1
7.03885 g
Carboidratos1
80.3132 g
Gordura1
1.033 g
Fibra alimentar
0.1 g
Açúcares
0.12 g
Gordura saturada
0.18 g
Sódio1
0.4625 mg
Mais nutrientes24
Energia (kJ)
1500.8 kJ
Colesterol2
0 mg
Cálcio1
4.46 mg
Potássio1
82.26 mg
Magnésio1
26.53 mg
Ferro1
0.1405 mg
Zinco1
1.354 mg
Vitamina B11
0.065 mg
Vitamina B21
0.08 mg
Vitamina B31
1.434 mg
Vitamina B5
1.014 mg
Vitamina B61
0.05788 mg
Vitamina B731
<3.7 µg
Vitamina B9 (folato)
8 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
0 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
0 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
0 µg
Alfa-caroteno
0 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.11 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
0.1 µg
  1. Assumido zero pela fonte
  2. Desconhecido
  1. Fonte de dados adicional[1]

Fontes de dados

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2512381 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169756 · SR Legacy release April 2018

Sobre este alimento

Entendendo esta referência nutricional

Rice is a staple cereal grain and one of the most widely consumed foods in the world. It is usually eaten cooked as a side dish or as the base of a meal.

Nutritionally, rice is mostly carbohydrate. Per 100 g of dry rice it provides about 359 kcal, 80.3 g of carbohydrates, 7.0 g of protein, and 1.0 g of fat.

Rice is cooked by boiling or steaming. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Planeje sua porção

Quanto há na sua porção de Rice?

Nutrition values are reported per 100 g of dry rice. A typical cup of dry rice (about 185 g) provides roughly 664 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculado a partir da referência por 100 g. Os valores são arredondados.
PorçãoPesoCaloriasCarboidratosProteínaGordura
100 g100 g358.7 kcal80.3 g7 g1 g
1 cup dry185 g663.6 kcal148.6 g13 g1.9 g
1/2 cup dry93 g333.6 kcal74.7 g6.5 g1 g

Use o peso da porção comestível no estado do alimento mostrado acima.

Energia (kcal)
358.7 kcal
Energia (kJ)
1500.8 kJ
Proteína1
7.03885 g
Carboidratos1
80.3132 g
Gordura1
1.033 g
Fibra alimentar
0.1 g
Açúcares
0.12 g
Gordura saturada
0.18 g
Colesterol2
0 mg
Sódio1
0.4625 mg
Cálcio1
4.46 mg
Potássio1
82.26 mg
Magnésio1
26.53 mg
Ferro1
0.1405 mg
Zinco1
1.354 mg
Vitamina B11
0.065 mg
Vitamina B21
0.08 mg
Vitamina B31
1.434 mg
Vitamina B5
1.014 mg
Vitamina B61
0.05788 mg
Vitamina B731
<3.7 µg
Vitamina B9 (folato)
8 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
0 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
0 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
0 µg
Alfa-caroteno
0 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.11 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
0.1 µg

Perguntas e respostas

Rice FAQ de nutrição

How many calories are in rice?

Rice provides about 359 calories per 100 g of dry rice. A typical cup of dry rice (about 185 g) provides roughly 664 calories.

Is rice gluten-free?

Yes. Rice is naturally gluten-free.

Is rice high in carbs?

Yes. Rice provides about 80.3 g of carbohydrates per 100 g.

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