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RiceRiferimento nutrizionale
Alimenti di base e cereali

Rice

Rice is a staple cereal grain, usually eaten cooked as a side or base for meals. Per 100 g of dry rice it provides about 359 calories with 80.3 g carbs.

358.7
kcalper 100g
Carboidrati
80.31g
Proteine
7.04g
Grassi
1.03g
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Valori nutrizionali

Per 100 grammi

Valori di riferimento
Base di misurazione
Stato dell'alimento
Raw
Parte edibile
Raw white long-grain unenriched rice grain, edible portion
Base di misurazione
Per 100 g raw edible portion
Energia (kcal)
358.7 kcal
Proteine1
7.03885 g
Carboidrati1
80.3132 g
Grassi1
1.033 g
Fibra alimentare
0.1 g
Zuccheri
0.12 g
Grassi saturi
0.18 g
Sodio1
0.4625 mg
Altri nutrienti24
Energia (kJ)
1500.8 kJ
Colesterolo2
0 mg
Calcio1
4.46 mg
Potassio1
82.26 mg
Magnesio1
26.53 mg
Ferro1
0.1405 mg
Zinco1
1.354 mg
Vitamina B11
0.065 mg
Vitamina B21
0.08 mg
Vitamina B31
1.434 mg
Vitamina B5
1.014 mg
Vitamina B61
0.05788 mg
Vitamina B731
<3.7 µg
Vitamina B9 (folato)
8 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
0 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
0 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
0 µg
Alfa-carotene
0 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.11 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
0.1 µg
  1. Assunto zero dalla fonte
  2. Sconosciuto
  1. Fonte di dati aggiuntiva[1]

Fonti dei dati

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2512381 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169756 · SR Legacy release April 2018

Informazioni su questo alimento

Comprendere questo riferimento nutrizionale

Rice is a staple cereal grain and one of the most widely consumed foods in the world. It is usually eaten cooked as a side dish or as the base of a meal.

Nutritionally, rice is mostly carbohydrate. Per 100 g of dry rice it provides about 359 kcal, 80.3 g of carbohydrates, 7.0 g of protein, and 1.0 g of fat.

Rice is cooked by boiling or steaming. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

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Quanto c'è nella tua porzione di Rice?

Nutrition values are reported per 100 g of dry rice. A typical cup of dry rice (about 185 g) provides roughly 664 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
PorzionePesoCalorieCarboidratiProteineGrassi
100 g100 g358.7 kcal80.3 g7 g1 g
1 cup dry185 g663.6 kcal148.6 g13 g1.9 g
1/2 cup dry93 g333.6 kcal74.7 g6.5 g1 g

Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.

Energia (kcal)
358.7 kcal
Energia (kJ)
1500.8 kJ
Proteine1
7.03885 g
Carboidrati1
80.3132 g
Grassi1
1.033 g
Fibra alimentare
0.1 g
Zuccheri
0.12 g
Grassi saturi
0.18 g
Colesterolo2
0 mg
Sodio1
0.4625 mg
Calcio1
4.46 mg
Potassio1
82.26 mg
Magnesio1
26.53 mg
Ferro1
0.1405 mg
Zinco1
1.354 mg
Vitamina B11
0.065 mg
Vitamina B21
0.08 mg
Vitamina B31
1.434 mg
Vitamina B5
1.014 mg
Vitamina B61
0.05788 mg
Vitamina B731
<3.7 µg
Vitamina B9 (folato)
8 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C
0 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
0 µg
Retinolo2
0 µg
Beta-carotene
0 µg
Alfa-carotene
0 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.11 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
0.1 µg

Domande e risposte

Rice FAQ sulla nutrizione

How many calories are in rice?

Rice provides about 359 calories per 100 g of dry rice. A typical cup of dry rice (about 185 g) provides roughly 664 calories.

Is rice gluten-free?

Yes. Rice is naturally gluten-free.

Is rice high in carbs?

Yes. Rice provides about 80.3 g of carbohydrates per 100 g.

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