CaloriePilotCaloriePilot

Данные о продуктах могут отображаться на английском языке, если перевод недоступен.

BulgurСправочник по питанию
Основные продукты и крупы

Bulgur

Bulgur is a parboiled, cracked wheat used in tabbouleh and pilafs. Per 100 g of dry bulgur it provides about 372 calories with 75.9 g carbs.

372
kcalза 100g
Углеводы
75.88g
Белки
11.76g
Жир
2.42g
Просмотреть все продукты

Пищевая ценность

На 100 граммов

Справочные значения
Основа измерений
Состояние продукта
Dry, raw (before rehydration)
Съедобная часть
Dry bulgur wheat
Основа измерений
Per 100 g dry bulgur, before rehydration or preparation
Энергия (ккал)
372 kcal
Белки1
11.7563 g
Углеводы1
75.8818 g
Жир1
2.421 g
Пищевые волокна1
11.72 g
Сахара
0.41 g
Насыщенные жиры
0.232 g
Натрий1
2.18 mg
Другие питательные вещества26
Энергия (кДж)
1557.9 kJ
Добавленные сахара
0 g
Трансжиры
0.00144 g
Холестерин
0 mg
Кальций1
34.11 mg
Калий1
358.3 mg
Магний1
118.9 mg
Железо
2.62 mg
Цинк1
2.149 mg
Витамин B11
0.2263 mg
Витамин B2
0.115 mg
Витамин B31
5.18 mg
Витамин B5
1.04 mg
Витамин B61
0.2228 mg
Витамин B71
5.475 µg
Витамин B9 (фолат)
27 µg
Витамин B12
0 µg
Витамин C
0 mg
Витамин D2
0 µg
Витамин A (RAE)
0 µg
Ретинол2
0 µg
Бета-каротин
5 µg
Альфа-каротин
0 µg
Бета-криптоксантин
0 µg
Витамин E (альфа-токоферол)
0.06 mg
Витамин K1 (филлохинон)
1.9 µg
  1. Принято равным нулю согласно источнику
  1. Дополнительный источник данных[1]

Источники данных

3
  1. 1

    USDA FoodData Central Foundation + SR Legacy; Food Standards Australia New Zealand AFCD Release 3.0 (CC BY 4.0)

    2710820 · Foundation Foods April 2026; 2024-10-31

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    170688 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

  3. 3

    Food Standards Australia New Zealand

    F001929 · Australian Food Composition Database Release3, December2025

Об этом продукте

Понимание этого справочника по питанию

Bulgur is a whole grain made from wheat that has been parboiled, dried, and cracked. It is quick to prepare and is best known as the base of tabbouleh salad.

Nutritionally, bulgur is rich in carbohydrates and fiber. Per 100 g of dry bulgur it provides about 372 kcal, 75.9 g of carbohydrates, 11.8 g of protein, 2.4 g of fat, and 11.7 g of dietary fiber.

Bulgur is cooked by soaking or boiling. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Спланируйте порцию

Сколько в вашей порции Bulgur?

Nutrition values are reported per 100 g of dry bulgur. A typical cup of dry bulgur (about 140 g) provides roughly 521 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Рассчитано из эталона на 100 г. Значения округлены.
ПорцияВесКалорииУглеводыБелкиЖир
100 g100 g372 kcal75.9 g11.8 g2.4 g
1 cup dry140 g520.8 kcal106.2 g16.5 g3.4 g
1/2 cup dry70 g260.4 kcal53.1 g8.2 g1.7 g

Используйте вес съедобной части в состоянии продукта, указанном выше.

Энергия (ккал)
372 kcal
Энергия (кДж)
1557.9 kJ
Белки1
11.7563 g
Углеводы1
75.8818 g
Жир1
2.421 g
Пищевые волокна1
11.72 g
Сахара
0.41 g
Добавленные сахара
0 g
Насыщенные жиры
0.232 g
Трансжиры
0.00144 g
Холестерин
0 mg
Натрий1
2.18 mg
Кальций1
34.11 mg
Калий1
358.3 mg
Магний1
118.9 mg
Железо
2.62 mg
Цинк1
2.149 mg
Витамин B11
0.2263 mg
Витамин B2
0.115 mg
Витамин B31
5.18 mg
Витамин B5
1.04 mg
Витамин B61
0.2228 mg
Витамин B71
5.475 µg
Витамин B9 (фолат)
27 µg
Витамин B12
0 µg
Витамин C
0 mg
Витамин D2
0 µg
Витамин A (RAE)
0 µg
Ретинол2
0 µg
Бета-каротин
5 µg
Альфа-каротин
0 µg
Бета-криптоксантин
0 µg
Витамин E (альфа-токоферол)
0.06 mg
Витамин K1 (филлохинон)
1.9 µg

Вопросы и ответы

Bulgur FAQ по питанию

How many calories are in bulgur?

Bulgur provides about 372 calories per 100 g of dry bulgur.

Is bulgur high in fiber?

Yes. Bulgur provides about 11.7 g of dietary fiber per 100 g.

Is bulgur a whole grain?

Yes. Bulgur is a whole grain made from parboiled, cracked wheat.

Похожие продукты

Подробнее в Основные продукты и крупы

Просмотреть категорию
00 Flour

00 Flour

357.1 kcal На 100 граммов

Alkaline Wheat Noodles (cooked)

Alkaline Wheat Noodles (cooked)

133 kcal На 100 граммов

Alkaline Wheat Noodles (fresh, uncooked)

Alkaline Wheat Noodles (fresh, uncooked)

249 kcal На 100 граммов

All-Purpose Flour

All-Purpose Flour

366 kcal На 100 граммов