Mustard is a tangy condiment made from ground mustard seeds, vinegar, and seasonings. It is used on sandwiches, burgers, and hot dogs, and as an ingredient in dressings and sauces.
Nutritionally, mustard is low in calories and mostly water with a small amount of seed protein. Per 100 g it provides about 61 kcal, 5.3 g of carbohydrates, 4.3 g of protein, and 3.4 g of fat, with 4.3 g of dietary fiber, 1100 mg of sodium, and 63 mg of calcium.
Mustard is used in small amounts, though its sodium can be high. For accurate tracking, measure by the spoonful, and use the serving sizes below.
Спланируйте порцию
Сколько в вашей порции Mustard?
Nutrition values are reported per 100 g. A typical 1 tsp serving (about 5 g) provides roughly 3 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.
Рассчитано из эталона на 100 г. Значения округлены.
Порция
Вес
Калории
Углеводы
Белки
Жир
100 g
100 g
61 kcal
5.3 g
4.3 g
3.4 g
1 tsp
5 g
3.1 kcal
0.3 g
0.2 g
0.2 g
1 tbsp
15 g
9.2 kcal
0.8 g
0.6 g
0.5 g
Используйте вес съедобной части в состоянии продукта, указанном выше.
Энергия (ккал)
61 kcal
Энергия (кДж)
254 kJ
Белки
4.25 g
Углеводы
5.3 g
Жир
3.38 g
Пищевые волокна
4.3 g
Сахара
1.42 g
Насыщенные жиры
0.252 g
Трансжиры
0.01 g
Натрий
1100 mg
Кальций
63 mg
Калий
150 mg
Магний
47.7 mg
Железо
1.59 mg
Цинк
0.64 mg
Витамин B1
0.189 mg
Витамин B2
0.066 mg
Витамин B3
0.561 mg
Витамин B5
0.263 mg
Витамин B6
0.069 mg
Витамин B9 (фолат)
7 µg
Витамин C
0.4 mg
Витамин A (RAE)
4 µg
Бета-каротин
31 µg
Альфа-каротин
1 µg
Бета-криптоксантин
27 µg
Витамин E (альфа-токоферол)
0.35 mg
Витамин K1 (филлохинон)
1.5 µg
Вопросы и ответы
Mustard FAQ по питанию
How many calories are in mustard?
Mustard provides about 61 calories per 100 g. A typical 1 tsp serving (about 5 g) provides roughly 3 calories.
Is mustard low in calories?
Yes. Mustard is low in calories, providing about 61 calories per 100 g.
Is mustard high in sodium?
Mustard can be high in sodium, providing about 1100 mg per 100 g.
