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Brussels SproutsReferencia nutricional
Verduras

Brussels Sprouts

Brussels sprouts are small, cabbage-like vegetables, usually roasted or steamed. Per 100 g they provide about 60 calories with 9.6 g carbs.

59.5
kcalpor 100g
Carbohidratos
9.62g
Proteína
3.98g
Grasa
0.57g
Explorar todos los alimentos

Información nutricional

Por cada 100 gramos

Valores de referencia
Base de medición
Estado del alimento
Raw
Porción comestible
Raw brussels sprouts
Base de medición
Per 100 g raw edible portion
Energía (kcal)
59.5 kcal
Proteína1
3.98438 g
Carbohidratos1
9.61563 g
Grasa1
0.565 g
Fibra dietética1
4.785 g
Azúcares
2.2 g
Grasa saturada
0.062 g
Sodio1
25.74 mg
Más nutrientes25
Energía (kJ)
248.9 kJ
Azúcares añadidos23
0 g
Grasas trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Calcio1
38.64 mg
Potasio1
476.8 mg
Magnesio1
25 mg
Hierro1
0.7305 mg
Zinc1
0.3663 mg
Vitamina B1
0.139 mg
Vitamina B2
0.09 mg
Vitamina B3
0.745 mg
Vitamina B5
0.309 mg
Vitamina B6
0.219 mg
Vitamina B9 (folato)1
86 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
142.9 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
38 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
450 µg
Alfa-caroteno
6 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.88 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
177 µg
  1. Se asume cero según la fuente
  2. Fuente de datos adicional[3]
  1. Fuente de datos adicional[1]

Fuentes de datos

4
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods, FDC 2685575

    2685575 · Foundation Foods April 2026; 2024-04-18

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    170383 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

  3. 3

    Norwegian Food Safety Authority

    06.055 · Norwegian Food Composition Table2026, January2026

  4. 4

    Food Standards Australia New Zealand

    F001914 · Release3, December2025

Acerca de este alimento

Comprender esta referencia nutricional

Brussels sprouts are small, round vegetables that look like miniature cabbages. They are usually roasted, steamed, or sautéed and are a popular side dish.

This record describes raw Brussels sprouts. Per 100 g it retains approximately 60 kcal and provides 9.62 g carbohydrates, 3.98 g protein, 0.56 g fat and 4.8 g dietary fiber.

These raw-weight values do not represent cooked sprouts or added cooking oil.

Planifica tu porción

¿Cuánto hay en tu porción de Brussels Sprouts?

Nutrition basis: 100 g raw edible Brussels sprouts. A weighed 88 g portion provides approximately 52 kcal using the retained energy. Original cup88g/half-cup44g equivalents require source confirmation and remain estimates.

Calculado a partir de la referencia por cada 100 g. Los valores están redondeados.
PorciónPesoCaloríasCarbohidratosProteínaGrasa
100 g100 g59.5 kcal9.6 g4 g0.6 g
1 cup88 g52.4 kcal8.5 g3.5 g0.5 g
1/2 cup44 g26.2 kcal4.2 g1.8 g0.2 g

Utilice el peso de la porción comestible en el estado del alimento mostrado arriba.

Energía (kcal)
59.5 kcal
Energía (kJ)
248.9 kJ
Proteína1
3.98438 g
Carbohidratos1
9.61563 g
Grasa1
0.565 g
Fibra dietética1
4.785 g
Azúcares
2.2 g
Azúcares añadidos23
0 g
Grasa saturada
0.062 g
Grasas trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Sodio1
25.74 mg
Calcio1
38.64 mg
Potasio1
476.8 mg
Magnesio1
25 mg
Hierro1
0.7305 mg
Zinc1
0.3663 mg
Vitamina B1
0.139 mg
Vitamina B2
0.09 mg
Vitamina B3
0.745 mg
Vitamina B5
0.309 mg
Vitamina B6
0.219 mg
Vitamina B9 (folato)1
86 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
142.9 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
38 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
450 µg
Alfa-caroteno
6 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.88 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
177 µg

Preguntas y respuestas

Brussels Sprouts preguntas frecuentes sobre nutrición

How many calories are in brussels sprouts?

Brussels sprouts provide about 60 calories per 100 g.

Are brussels sprouts high in fiber?

Yes. Brussels sprouts provide about 4.8 g of dietary fiber per 100 g.

Are brussels sprouts high in protein?

Brussels sprouts provide about 4 g of protein per 100 g.

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