Данные о продуктах могут отображаться на английском языке, если перевод недоступен.

Brussels SproutsСправочник по питанию
Овощи

Brussels Sprouts

Brussels sprouts are small, cabbage-like vegetables, usually roasted or steamed. Per 100 g they provide about 60 calories with 9.6 g carbs.

59.5
kcalза 100g
Углеводы
9.62g
Белки
3.98g
Жир
0.57g
Просмотреть все продукты

Пищевая ценность

На 100 граммов

Справочные значения
Основа измерений
Состояние продукта
Raw
Съедобная часть
Raw brussels sprouts
Основа измерений
Per 100 g raw edible portion
Энергия (ккал)
59.5 kcal
Белки1
3.98438 g
Углеводы1
9.61563 g
Жир1
0.565 g
Пищевые волокна1
4.785 g
Сахара
2.2 g
Насыщенные жиры
0.062 g
Натрий1
25.74 mg
Другие питательные вещества25
Энергия (кДж)
248.9 kJ
Добавленные сахара23
0 g
Трансжиры2
0 g
Холестерин2
0 mg
Кальций1
38.64 mg
Калий1
476.8 mg
Магний1
25 mg
Железо1
0.7305 mg
Цинк1
0.3663 mg
Витамин B1
0.139 mg
Витамин B2
0.09 mg
Витамин B3
0.745 mg
Витамин B5
0.309 mg
Витамин B6
0.219 mg
Витамин B9 (фолат)1
86 µg
Витамин B122
0 µg
Витамин C1
142.9 mg
Витамин D2
0 µg
Витамин A (RAE)
38 µg
Ретинол2
0 µg
Бета-каротин
450 µg
Альфа-каротин
6 µg
Бета-криптоксантин
0 µg
Витамин E (альфа-токоферол)
0.88 mg
Витамин K1 (филлохинон)
177 µg
  1. Принято равным нулю согласно источнику
  2. Дополнительный источник данных[3]
  1. Дополнительный источник данных[1]

Источники данных

4
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods, FDC 2685575

    2685575 · Foundation Foods April 2026; 2024-04-18

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    170383 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

  3. 3

    Norwegian Food Safety Authority

    06.055 · Norwegian Food Composition Table2026, January2026

  4. 4

    Food Standards Australia New Zealand

    F001914 · Release3, December2025

Об этом продукте

Понимание этого справочника по питанию

Brussels sprouts are small, round vegetables that look like miniature cabbages. They are usually roasted, steamed, or sautéed and are a popular side dish.

This record describes raw Brussels sprouts. Per 100 g it retains approximately 60 kcal and provides 9.62 g carbohydrates, 3.98 g protein, 0.56 g fat and 4.8 g dietary fiber.

These raw-weight values do not represent cooked sprouts or added cooking oil.

Спланируйте порцию

Сколько в вашей порции Brussels Sprouts?

Nutrition basis: 100 g raw edible Brussels sprouts. A weighed 88 g portion provides approximately 52 kcal using the retained energy. Original cup88g/half-cup44g equivalents require source confirmation and remain estimates.

Рассчитано из эталона на 100 г. Значения округлены.
ПорцияВесКалорииУглеводыБелкиЖир
100 g100 g59.5 kcal9.6 g4 g0.6 g
1 cup88 g52.4 kcal8.5 g3.5 g0.5 g
1/2 cup44 g26.2 kcal4.2 g1.8 g0.2 g

Используйте вес съедобной части в состоянии продукта, указанном выше.

Энергия (ккал)
59.5 kcal
Энергия (кДж)
248.9 kJ
Белки1
3.98438 g
Углеводы1
9.61563 g
Жир1
0.565 g
Пищевые волокна1
4.785 g
Сахара
2.2 g
Добавленные сахара23
0 g
Насыщенные жиры
0.062 g
Трансжиры2
0 g
Холестерин2
0 mg
Натрий1
25.74 mg
Кальций1
38.64 mg
Калий1
476.8 mg
Магний1
25 mg
Железо1
0.7305 mg
Цинк1
0.3663 mg
Витамин B1
0.139 mg
Витамин B2
0.09 mg
Витамин B3
0.745 mg
Витамин B5
0.309 mg
Витамин B6
0.219 mg
Витамин B9 (фолат)1
86 µg
Витамин B122
0 µg
Витамин C1
142.9 mg
Витамин D2
0 µg
Витамин A (RAE)
38 µg
Ретинол2
0 µg
Бета-каротин
450 µg
Альфа-каротин
6 µg
Бета-криптоксантин
0 µg
Витамин E (альфа-токоферол)
0.88 mg
Витамин K1 (филлохинон)
177 µg

Вопросы и ответы

Brussels Sprouts FAQ по питанию

How many calories are in brussels sprouts?

Brussels sprouts provide about 60 calories per 100 g.

Are brussels sprouts high in fiber?

Yes. Brussels sprouts provide about 4.8 g of dietary fiber per 100 g.

Are brussels sprouts high in protein?

Brussels sprouts provide about 4 g of protein per 100 g.