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Brussels SproutsReferência nutricional
Verduras e legumes

Brussels Sprouts

Brussels sprouts are small, cabbage-like vegetables, usually roasted or steamed. Per 100 g they provide about 60 calories with 9.6 g carbs.

59.5
kcalpor 100g
Carboidratos
9.62g
Proteína
3.98g
Gordura
0.57g
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Informação nutricional

Por 100 gramas

Valores de referência
Base de medição
Estado do alimento
Raw
Porção comestível
Raw brussels sprouts
Base de medição
Per 100 g raw edible portion
Energia (kcal)
59.5 kcal
Proteína1
3.98438 g
Carboidratos1
9.61563 g
Gordura1
0.565 g
Fibra alimentar1
4.785 g
Açúcares
2.2 g
Gordura saturada
0.062 g
Sódio1
25.74 mg
Mais nutrientes25
Energia (kJ)
248.9 kJ
Açúcares adicionados23
0 g
Gordura trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Cálcio1
38.64 mg
Potássio1
476.8 mg
Magnésio1
25 mg
Ferro1
0.7305 mg
Zinco1
0.3663 mg
Vitamina B1
0.139 mg
Vitamina B2
0.09 mg
Vitamina B3
0.745 mg
Vitamina B5
0.309 mg
Vitamina B6
0.219 mg
Vitamina B9 (folato)1
86 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
142.9 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
38 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
450 µg
Alfa-caroteno
6 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.88 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
177 µg
  1. Assumido zero pela fonte
  2. Fonte de dados adicional[3]
  1. Fonte de dados adicional[1]

Fontes de dados

4
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods, FDC 2685575

    2685575 · Foundation Foods April 2026; 2024-04-18

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    170383 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

  3. 3

    Norwegian Food Safety Authority

    06.055 · Norwegian Food Composition Table2026, January2026

  4. 4

    Food Standards Australia New Zealand

    F001914 · Release3, December2025

Sobre este alimento

Entendendo esta referência nutricional

Brussels sprouts are small, round vegetables that look like miniature cabbages. They are usually roasted, steamed, or sautéed and are a popular side dish.

This record describes raw Brussels sprouts. Per 100 g it retains approximately 60 kcal and provides 9.62 g carbohydrates, 3.98 g protein, 0.56 g fat and 4.8 g dietary fiber.

These raw-weight values do not represent cooked sprouts or added cooking oil.

Planeje sua porção

Quanto há na sua porção de Brussels Sprouts?

Nutrition basis: 100 g raw edible Brussels sprouts. A weighed 88 g portion provides approximately 52 kcal using the retained energy. Original cup88g/half-cup44g equivalents require source confirmation and remain estimates.

Calculado a partir da referência por 100 g. Os valores são arredondados.
PorçãoPesoCaloriasCarboidratosProteínaGordura
100 g100 g59.5 kcal9.6 g4 g0.6 g
1 cup88 g52.4 kcal8.5 g3.5 g0.5 g
1/2 cup44 g26.2 kcal4.2 g1.8 g0.2 g

Use o peso da porção comestível no estado do alimento mostrado acima.

Energia (kcal)
59.5 kcal
Energia (kJ)
248.9 kJ
Proteína1
3.98438 g
Carboidratos1
9.61563 g
Gordura1
0.565 g
Fibra alimentar1
4.785 g
Açúcares
2.2 g
Açúcares adicionados23
0 g
Gordura saturada
0.062 g
Gordura trans2
0 g
Colesterol2
0 mg
Sódio1
25.74 mg
Cálcio1
38.64 mg
Potássio1
476.8 mg
Magnésio1
25 mg
Ferro1
0.7305 mg
Zinco1
0.3663 mg
Vitamina B1
0.139 mg
Vitamina B2
0.09 mg
Vitamina B3
0.745 mg
Vitamina B5
0.309 mg
Vitamina B6
0.219 mg
Vitamina B9 (folato)1
86 µg
Vitamina B122
0 µg
Vitamina C1
142.9 mg
Vitamina D2
0 µg
Vitamina A (RAE)
38 µg
Retinol2
0 µg
Betacaroteno
450 µg
Alfa-caroteno
6 µg
Beta-criptoxantina
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.88 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
177 µg

Perguntas e respostas

Brussels Sprouts FAQ de nutrição

How many calories are in brussels sprouts?

Brussels sprouts provide about 60 calories per 100 g.

Are brussels sprouts high in fiber?

Yes. Brussels sprouts provide about 4.8 g of dietary fiber per 100 g.

Are brussels sprouts high in protein?

Brussels sprouts provide about 4 g of protein per 100 g.

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