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Brown Rice栄養リファレンス
主食・穀類

Brown Rice

Brown rice is a whole grain with only the outer hull removed, retaining the bran and germ. Per 100 g of dry rice it provides about 366 calories with 76.7 g carbs.

365.5
kcal100あたりg
炭水化物
76.69g
タンパク質
7.25g
脂肪
3.31g
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栄養成分表示

100グラムあたり

参考値
測定基準
食品の状態
Raw
可食部
Raw brown long-grain unenriched rice grain, edible portion
測定基準
Per 100 g raw edible portion
エネルギー(kcal)
365.5 kcal
タンパク質
7.25305 g
炭水化物
76.688 g
脂肪
3.306 g
食物繊維
3 g
ナトリウム1
<2.5 mg
その他の栄養成分11
エネルギー(kJ)
1529.3 kJ
カルシウム
8.058 mg
カリウム
250.1 mg
マグネシウム
115 mg
鉄
1.242 mg
亜鉛
1.854 mg
ビタミンB1
0.3263 mg
ビタミンB2
0.102 mg
ビタミンB3
6.271 mg
ビタミンB6
0.1606 mg
ビタミンB7
4.988 µg
  1. 不明

データの出典

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2512380 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169703 · SR Legacy release April 2018

この食品について

この栄養リファレンスを理解する

Brown rice is a whole grain that keeps its bran and germ layers after the inedible hull is removed. It has a chewy texture and nutty flavor and is more nutritious than white rice.

Nutritionally, brown rice is mostly carbohydrate. Per 100 g of dry rice it provides about 366 kcal, 76.7 g of carbohydrates, 7.3 g of protein, 3.3 g of fat, and 3.0 g of dietary fiber.

Brown rice is cooked by boiling or steaming. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

分量を計画する

1食分の量はどのくらいですか Brown Rice?

Nutrition values are reported per 100 g of dry rice. A typical cup of dry brown rice (about 190 g) provides roughly 694 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

基準となる100gあたりから計算されています。値は四捨五入されています。
1食分体重カロリー炭水化物タンパク質脂肪
100 g100 g365.5 kcal76.7 g7.3 g3.3 g
1 cup dry190 g694.5 kcal145.7 g13.8 g6.3 g
1/2 cup dry95 g347.2 kcal72.9 g6.9 g3.1 g

上記の食品状態での可食部の重量を使用してください。

エネルギー(kcal)
365.5 kcal
エネルギー(kJ)
1529.3 kJ
タンパク質
7.25305 g
炭水化物
76.688 g
脂肪
3.306 g
食物繊維
3 g
ナトリウム1
<2.5 mg
カルシウム
8.058 mg
カリウム
250.1 mg
マグネシウム
115 mg
鉄
1.242 mg
亜鉛
1.854 mg
ビタミンB1
0.3263 mg
ビタミンB2
0.102 mg
ビタミンB3
6.271 mg
ビタミンB6
0.1606 mg
ビタミンB7
4.988 µg

質問と回答

Brown Rice 栄養FAQ

How many calories are in brown rice?

Brown rice provides about 366 calories per 100 g of dry rice. A typical cup of dry rice (about 190 g) provides roughly 694 calories.

Is brown rice a whole grain?

Yes. Brown rice keeps its bran and germ layers, making it a whole grain.

Is brown rice gluten-free?

Yes. Brown rice is naturally gluten-free.