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Cabbage栄養リファレンス
野菜

Cabbage

Cabbage is a leafy green vegetable with dense heads, used raw or cooked. Per 100 g it provides about 31 calories with 6.4 g carbs.

31.4
kcal100あたりg
炭水化物
6.38g
タンパク質
0.96g
脂肪
0.23g
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栄養成分表示

100グラムあたり

参考値
測定基準
食品の状態
Raw
可食部
Raw cabbage leaves
測定基準
Per 100 g raw edible portion
エネルギー(kcal)
31.4 kcal
タンパク質
0.961 g
炭水化物
6.38 g
脂肪
0.228 g
食物繊維
0 g
ナトリウム
16.1 mg
その他の栄養成分9
エネルギー(kJ)
131.5 kJ
カルシウム
41.8 mg
カリウム
207 mg
マグネシウム
13.9 mg
鉄
0.066 mg
亜鉛
0.211 mg
ビタミンB6
0.138 mg
ビタミンC
40.3 mg
ビタミンK1(フィロキノン)
59.4 µg

データの出典

2
  1. 1

    CaloriePilot curated nutrition base

    2346407 · Foundation Foods, April 2026 (2026-04-30 export)

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169975 · SR Legacy, final April 2018 release

この食品について

この栄養リファレンスを理解する

Cabbage is a leafy vegetable that grows in dense, round heads. It is eaten raw in slaws and salads or cooked by boiling, steaming, or stir-frying.

Nutritionally, cabbage is low in calories. Per 100 g it provides about 31 kcal, 6.4 g of carbohydrates, 1.0 g of protein, and 0.2 g of fat.

Cabbage is a versatile, inexpensive vegetable. For accurate tracking, weigh the cabbage and use the serving sizes below.

分量を計画する

1食分の量はどのくらいですか Cabbage?

Nutrition values are reported per 100 g. A typical cup of shredded cabbage (about 89 g) provides roughly 28 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

基準となる100gあたりから計算されています。値は四捨五入されています。
1食分体重カロリー炭水化物タンパク質脂肪
100 g100 g31.4 kcal6.4 g1 g0.2 g
1 cup shredded89 g27.9 kcal5.7 g0.9 g0.2 g
1/2 cup shredded45 g14.1 kcal2.9 g0.4 g0.1 g

上記の食品状態での可食部の重量を使用してください。

エネルギー(kcal)
31.4 kcal
エネルギー(kJ)
131.5 kJ
タンパク質
0.961 g
炭水化物
6.38 g
脂肪
0.228 g
食物繊維
0 g
ナトリウム
16.1 mg
カルシウム
41.8 mg
カリウム
207 mg
マグネシウム
13.9 mg
鉄
0.066 mg
亜鉛
0.211 mg
ビタミンB6
0.138 mg
ビタミンC
40.3 mg
ビタミンK1(フィロキノン)
59.4 µg

質問と回答

Cabbage 栄養FAQ

How many calories are in cabbage?

Cabbage provides about 31 calories per 100 g. A typical cup of shredded cabbage (about 89 g) provides roughly 28 calories.

Is cabbage low in calories?

Yes. Cabbage provides only about 31 calories and 0.2 g of fat per 100 g.

Is cabbage nutritious?

Cabbage provides about 6.4 g of carbohydrates per 100 g and is a low-calorie vegetable.