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Ground Beef영양 참고 자료
육류, 달걀 및 유제품

Ground Beef

This ground beef record represents the USDA raw 90%-lean / 10%-fat product class. Per 100 g it provides about 185 calories with 18.2 g protein.

184.9
kcal100당g
탄수화물
0g
단백질
18.16g
지방
12.85g
모든 식품 둘러보기

영양 성분

100그램당

Reference values
측정 기준
식품 상태
Raw
가식부
Raw ground beef, USDA 90% lean meat / 10% fat product class
측정 기준
Per 100 g raw edible portion; USDA 90/10 product class with analyzed mean composition
에너지(kcal)
184.9 kcal
단백질1
18.1563 g
탄수화물1
0 g
지방1
12.85 g
식이섬유2
0 g
당류2
0 g
Saturated fat1
5.051 g
Sodium1
61.64 mg
추가 영양성분24
에너지(kJ)
773.5 kJ
트랜스 지방1
0.484 g
콜레스테롤1
65.9 mg
칼슘1
7.135 mg
칼륨1
281.4 mg
마그네슘1
16.49 mg
철분1
2.128 mg
아연1
4.194 mg
비타민 B1
0.042 mg
비타민 B2
0.151 mg
비타민 B3
5.07 mg
비타민 B5
0.601 mg
비타민 B6
0.369 mg
비타민 B9 (엽산)
6 µg
비타민 B12
2.21 µg
비타민 C2
0 mg
비타민 D
0.1 µg
비타민 A (RAE)
4 µg
Retinol
4 µg
베타카로틴2
0 µg
알파카로틴2
0 µg
베타크립토잔틴2
0 µg
비타민 E (알파-토코페롤)
0.17 mg
비타민 K1 (필로퀴논)
0.8 µg
  1. 추가 데이터 출처[1]
  2. 출처에 따라 0으로 가정

데이터 출처

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, Foundation Foods and SR Legacy

    2514743 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    174030 · SR Legacy release April 2018

이 음식 정보

이 영양 참고 자료 이해하기

Ground beef, also called minced beef, is beef that has been finely chopped. It is used in burgers, meatballs, sauces, and casseroles and is usually cooked before eating.

Nutritionally, ground beef is a good source of protein. Per 100 g of raw 90% lean ground beef provides about 185 kcal, 18.2 g of protein, and 12.9 g of fat.

The calorie and fat content of ground beef depends on its leanness. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

1회 제공량 계획

1회 제공량에 얼마나 들어 있나요? Ground Beef?

Nutrition values are reported per 100 g of raw ground beef. A typical 4 oz patty (about 113 g) provides roughly 209 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

100g당 기준으로 계산되었습니다. 값은 반올림되었습니다.
Serving체중칼로리탄수화물단백질지방
100 g100 g184.9 kcal0 g18.2 g12.9 g
4 oz patty113 g208.9 kcal0 g20.5 g14.5 g
1/2 lb227 g419.7 kcal0 g41.2 g29.2 g

위에 표시된 식품 상태의 가식 부위 무게를 사용하세요.

에너지(kcal)
184.9 kcal
에너지(kJ)
773.5 kJ
단백질1
18.1563 g
탄수화물1
0 g
지방1
12.85 g
식이섬유2
0 g
당류2
0 g
Saturated fat1
5.051 g
트랜스 지방1
0.484 g
콜레스테롤1
65.9 mg
Sodium1
61.64 mg
칼슘1
7.135 mg
칼륨1
281.4 mg
마그네슘1
16.49 mg
철분1
2.128 mg
아연1
4.194 mg
비타민 B1
0.042 mg
비타민 B2
0.151 mg
비타민 B3
5.07 mg
비타민 B5
0.601 mg
비타민 B6
0.369 mg
비타민 B9 (엽산)
6 µg
비타민 B12
2.21 µg
비타민 C2
0 mg
비타민 D
0.1 µg
비타민 A (RAE)
4 µg
Retinol
4 µg
베타카로틴2
0 µg
알파카로틴2
0 µg
베타크립토잔틴2
0 µg
비타민 E (알파-토코페롤)
0.17 mg
비타민 K1 (필로퀴논)
0.8 µg

질문과 답변

Ground Beef 영양 FAQ

How many calories are in ground beef?

Ground beef provides about 185 calories per 100 g. A typical 4 oz patty (about 113 g) provides roughly 209 calories.

Is ground beef high in protein?

Yes. Ground beef provides about 18.2 g of protein per 100 g.

Is ground beef high in fat?

Ground beef provides about 12.9 g of fat per 100 g for 90% lean beef; the amount depends on the leanness.