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Ground BeefReferencia nutricional
Carne, huevos y lácteos

Ground Beef

This ground beef record represents the USDA raw 90%-lean / 10%-fat product class. Per 100 g it provides about 185 calories with 18.2 g protein.

184.9
kcalpor 100g
Carbohidratos
0g
Proteína
18.16g
Grasa
12.85g
Explorar todos los alimentos

Información nutricional

Por cada 100 gramos

Valores de referencia
Base de medición
Estado del alimento
Raw
Porción comestible
Raw ground beef, USDA 90% lean meat / 10% fat product class
Base de medición
Per 100 g raw edible portion; USDA 90/10 product class with analyzed mean composition
Energía (kcal)
184.9 kcal
Proteína1
18.1563 g
Carbohidratos1
0 g
Grasa1
12.85 g
Fibra dietética2
0 g
Azúcares2
0 g
Grasa saturada1
5.051 g
Sodio1
61.64 mg
Más nutrientes24
Energía (kJ)
773.5 kJ
Grasas trans1
0.484 g
Colesterol1
65.9 mg
Calcio1
7.135 mg
Potasio1
281.4 mg
Magnesio1
16.49 mg
Hierro1
2.128 mg
Zinc1
4.194 mg
Vitamina B1
0.042 mg
Vitamina B2
0.151 mg
Vitamina B3
5.07 mg
Vitamina B5
0.601 mg
Vitamina B6
0.369 mg
Vitamina B9 (folato)
6 µg
Vitamina B12
2.21 µg
Vitamina C2
0 mg
Vitamina D
0.1 µg
Vitamina A (RAE)
4 µg
Retinol
4 µg
Betacaroteno2
0 µg
Alfa-caroteno2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.17 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
0.8 µg
  1. Fuente de datos adicional[1]
  2. Se asume cero según la fuente

Fuentes de datos

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, Foundation Foods and SR Legacy

    2514743 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    174030 · SR Legacy release April 2018

Acerca de este alimento

Comprender esta referencia nutricional

Ground beef, also called minced beef, is beef that has been finely chopped. It is used in burgers, meatballs, sauces, and casseroles and is usually cooked before eating.

Nutritionally, ground beef is a good source of protein. Per 100 g of raw 90% lean ground beef provides about 185 kcal, 18.2 g of protein, and 12.9 g of fat.

The calorie and fat content of ground beef depends on its leanness. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Planifica tu porción

¿Cuánto hay en tu porción de Ground Beef?

Nutrition values are reported per 100 g of raw ground beef. A typical 4 oz patty (about 113 g) provides roughly 209 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculado a partir de la referencia por cada 100 g. Los valores están redondeados.
PorciónPesoCaloríasCarbohidratosProteínaGrasa
100 g100 g184.9 kcal0 g18.2 g12.9 g
4 oz patty113 g208.9 kcal0 g20.5 g14.5 g
1/2 lb227 g419.7 kcal0 g41.2 g29.2 g

Utilice el peso de la porción comestible en el estado del alimento mostrado arriba.

Energía (kcal)
184.9 kcal
Energía (kJ)
773.5 kJ
Proteína1
18.1563 g
Carbohidratos1
0 g
Grasa1
12.85 g
Fibra dietética2
0 g
Azúcares2
0 g
Grasa saturada1
5.051 g
Grasas trans1
0.484 g
Colesterol1
65.9 mg
Sodio1
61.64 mg
Calcio1
7.135 mg
Potasio1
281.4 mg
Magnesio1
16.49 mg
Hierro1
2.128 mg
Zinc1
4.194 mg
Vitamina B1
0.042 mg
Vitamina B2
0.151 mg
Vitamina B3
5.07 mg
Vitamina B5
0.601 mg
Vitamina B6
0.369 mg
Vitamina B9 (folato)
6 µg
Vitamina B12
2.21 µg
Vitamina C2
0 mg
Vitamina D
0.1 µg
Vitamina A (RAE)
4 µg
Retinol
4 µg
Betacaroteno2
0 µg
Alfa-caroteno2
0 µg
Beta-criptoxantina2
0 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0.17 mg
Vitamina K1 (filoquinona)
0.8 µg

Preguntas y respuestas

Ground Beef preguntas frecuentes sobre nutrición

How many calories are in ground beef?

Ground beef provides about 185 calories per 100 g. A typical 4 oz patty (about 113 g) provides roughly 209 calories.

Is ground beef high in protein?

Yes. Ground beef provides about 18.2 g of protein per 100 g.

Is ground beef high in fat?

Ground beef provides about 12.9 g of fat per 100 g for 90% lean beef; the amount depends on the leanness.

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