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LambRéférence nutritionnelle
Viande, œufs et produits laitiers

Lamb

Lamb is the tender, richly flavored meat of young sheep, roasted, grilled, or braised. Per 100 g it provides 203 calories with 19 g protein and 14.1 g fat.

203
kcalpar 100g
Glucides
0g
Protéines
19g
Graisse
14.1g
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Valeurs nutritionnelles

Par 100 grammes

Valeurs de référence
Base de mesure
État de l'aliment
Raw
Partie comestible
Lean meat with fat, bone removed
Base de mesure
Per 100 g raw edible portion
Énergie (kcal)
203 kcal
Protéines
19 g
Glucides1
0 g
Graisse
14.1 g
Fibres alimentaires1
0 g
Acides gras saturés
9.47 g
Sodium
58 mg
Autres nutriments16
Énergie (kJ)
849.4 kJ
Cholestérol
72 mg
Calcium
12 mg
Potassium
230 mg
Magnésium
22 mg
Fer
1.57 mg
Zinc
3.33 mg
Vitamine B1
0.12 mg
Vitamine B2
0.22 mg
Vitamine B3
6.1 mg
Vitamine B5
0.67 mg
Vitamine B6
0.13 mg
Vitamine B9 (folate)
18 µg
Vitamine B12
2.39 µg
Vitamine C1
0 mg
Vitamine E (alpha-tocophérol)
0.21 mg
  1. Supposé nul par la source

Sources des données

2
  1. 1

    CaloriePilot curated nutrition base

  2. 2

    United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    172479 · SR Legacy, April 2018 release

À propos de cet aliment

Comprendre cette référence nutritionnelle

Lamb is the meat of young sheep, prized for its tender texture and rich, distinctive flavor. It is roasted, grilled, braised, or stewed, and is a staple in Mediterranean, Middle Eastern, and Central Asian cooking.

Nutritionally, lamb is a good source of protein with a moderate amount of fat. Per 100 g it provides about 203 kcal, 19 g of protein, 14.1 g of fat, and no carbohydrates. This reference reflects raw lamb meat.

Lamb cuts vary in fat content, and cooking methods affect the final calories. For accurate tracking, weigh the raw meat and note the cut and cooking method, and use the serving sizes below.

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Quelle quantité contient votre portion de Lamb?

Nutrition values are reported per 100 g. A typical 3 oz serving (about 85 g) provides roughly 173 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculé à partir de la référence par 100 g. Les valeurs sont arrondies.
PortionPoidsCaloriesGlucidesProtéinesGraisse
100 g100 g203 kcal0 g19 g14.1 g
3 oz85 g172.6 kcal0 g16.2 g12 g
4 oz chop113 g229.4 kcal0 g21.5 g15.9 g

Utilisez le poids de la partie comestible dans l'état de l'aliment indiqué ci-dessus.

Énergie (kcal)
203 kcal
Énergie (kJ)
849.4 kJ
Protéines
19 g
Glucides1
0 g
Graisse
14.1 g
Fibres alimentaires1
0 g
Acides gras saturés
9.47 g
Cholestérol
72 mg
Sodium
58 mg
Calcium
12 mg
Potassium
230 mg
Magnésium
22 mg
Fer
1.57 mg
Zinc
3.33 mg
Vitamine B1
0.12 mg
Vitamine B2
0.22 mg
Vitamine B3
6.1 mg
Vitamine B5
0.67 mg
Vitamine B6
0.13 mg
Vitamine B9 (folate)
18 µg
Vitamine B12
2.39 µg
Vitamine C1
0 mg
Vitamine E (alpha-tocophérol)
0.21 mg

Questions et réponses

Lamb FAQ nutrition

How many calories are in lamb?

Lamb provides about 203 calories per 100 g. A typical 3 oz serving (about 85 g) provides roughly 173 calories.

Is lamb high in protein?

Yes. Lamb provides about 19 g of protein per 100 g, along with 14.1 g of fat.

Is lamb fatty?

Lamb has a moderate fat content that varies by cut. Per 100 g it provides about 14.1 g of fat, with leaner cuts having less.