Farro is an ancient wheat grain with a nutty flavor and chewy texture. It is cooked like rice and used in salads, soups, and grain bowls.
Nutritionally, farro is rich in carbohydrates and protein. Per 100 g of dry farro it provides about 367 kcal, 72.1 g of carbohydrates, 12.6 g of protein, 3.1 g of fat, and 7.3 g of dietary fiber.
Farro contains gluten, so it is not suitable for people with celiac disease. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.
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Nutrition values are reported per 100 g of dry farro. A typical cup of dry farro (about 185 g) provides roughly 679 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.
Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
Porzione
Peso
Calorie
Carboidrati
Proteine
Grassi
100 g
100 g
367 kcal
72.1 g
12.6 g
3.1 g
1 cup dry
185 g
679 kcal
133.4 g
23.4 g
5.7 g
1/2 cup dry
93 g
341.3 kcal
67.1 g
11.8 g
2.9 g
Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.
Energia (kcal)
367 kcal
Energia (kJ)
1535.6 kJ
Proteine
12.6394 g
Carboidrati
72.1316 g
Grassi
3.103 g
Fibra alimentare
7.31 g
Sodio
0.845 mg
Calcio
25.94 mg
Potassio
385.4 mg
Magnesio
118.8 mg
Ferro
3.195 mg
Zinco
3.968 mg
Vitamina B1
0.3763 mg
Vitamina B3
5.816 mg
Vitamina B6
0.2346 mg
Vitamina B7
5.488 µg
Domande e risposte
Farro FAQ sulla nutrizione
How many calories are in farro?
Farro provides about 367 calories per 100 g of dry grain.
