This record uses USDA data for raw, wild-caught sockeye salmon, rather than all salmon species or farming methods. Per 100 g of edible portion it provides about 130 kcal, 22.3 g protein, 4.94 g fat and 0.722 g saturated fat. The source reports 0 g carbohydrate by difference. The source also reports 0.211 g EPA and 0.326 g DHA per 100 g. These values do not describe smoked, cured or cooked salmon.
Спланируйте порцию
Сколько в вашей порции Salmon?
Nutrition values are reported per 100 g of raw salmon. A typical 4 oz fillet (about 113 g) provides roughly 147 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.
Рассчитано из эталона на 100 г. Значения округлены.
Порция
Вес
Калории
Углеводы
Белки
Жир
100 g
100 g
130 kcal
0 g
22.3 g
4.9 g
4 oz fillet
113 g
146.9 kcal
0 g
25.2 g
5.6 g
8 oz fillet
227 g
295.1 kcal
0 g
50.6 g
11.2 g
Используйте вес съедобной части в состоянии продукта, указанном выше.
Энергия (ккал)
130 kcal
Энергия (кДж)
543.9 kJ
Белки
22.3 g
Углеводы
0 g
Жир
4.936 g
Пищевые волокна
0 g
Насыщенные жиры
0.722 g
Холестерин
59.3 mg
Натрий
53.3 mg
Кальций
14.84 mg
Калий
329.7 mg
Магний
26.15 mg
Железо
0.4024 mg
Цинк
0.4246 mg
Витамин B12
5.16 µg
Ретинол
42.81 µg
Вопросы и ответы
Salmon FAQ по питанию
How many calories are in salmon?
Salmon provides about 130 calories per 100 g. A typical 4 oz fillet (about 113 g) provides roughly 147 calories.
Is salmon high in protein?
Yes. Salmon provides about 22.3 g of protein per 100 g.
Is salmon high in omega-3?
The cited raw, wild-caught sockeye salmon record reports 0.211 g EPA and 0.326 g DHA per 100 g. These are omega-3 fatty acids.
