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Queso FrescoRéférence nutritionnelle
Viande, œufs et produits laitiers

Queso Fresco

Queso fresco is a fresh, crumbly Mexican cheese with a mild, milky flavor. Per 100 g it provides about 298 calories with 18.9 g protein.

298
kcalpar 100g
Glucides
2.96g
Protéines
18.88g
Graisse
23.36g
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Valeurs nutritionnelles

Par 100 grammes

Valeurs de référence
Base de mesure
État de l'aliment
Ready to eat
Partie comestible
Solid queso fresco cheese
Base de mesure
Per 100 g solid queso fresco cheese as sold
Énergie (kcal)
298 kcal
Protéines1
18.8848 g
Glucides1
2.9572 g
Graisse1
23.36 g
Fibres alimentaires
0 g
Sucres
2.32 g
Acides gras saturés1
13.95 g
Sodium1
626.5 mg
Autres nutriments24
Énergie (kJ)
1245.2 kJ
Gras trans
0.834 g
Cholestérol1
76.09 mg
Calcium1
601.8 mg
Potassium1
126.4 mg
Magnésium1
27.64 mg
Fer21
<0.4 mg
Zinc1
2.908 mg
Vitamine B1
0.042 mg
Vitamine B2
0.173 mg
Vitamine B3
0.027 mg
Vitamine B5
0.358 mg
Vitamine B6
0.076 mg
Vitamine B9 (folate)
7 µg
Vitamine B12
1.68 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D1
0 µg
Vitamine A (RAE)
224 µg
Rétinol1
152.1 µg
Bêta-carotène
41 µg
Alpha-carotène
0 µg
Bêta-cryptoxanthine
2 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)
0.37 mg
Vitamine K1 (phylloquinone)
1 µg
  1. En dessous de la limite de quantification
  1. Source de données complémentaire[1]

Sources des données

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2647442 · Foundation Foods April 2026; 2023-10-26

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    172223 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

À propos de cet aliment

Comprendre cette référence nutritionnelle

Queso fresco is a fresh, crumbly Mexican cheese with a mild, slightly salty, milky flavor. It is commonly crumbled over tacos, beans, salads, and other Mexican dishes.

Nutritionally, queso fresco is a source of protein and calcium. Per 100 g it provides about 298 kcal, 3.0 g of carbohydrates, 18.9 g of protein, and 23.4 g of fat. It also provides about 602 mg of calcium per 100 g.

Queso fresco is usually eaten in moderate portions as a topping. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

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Nutrition values are reported per 100 g. A typical ounce (28 g) provides roughly 83 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculé à partir de la référence par 100 g. Les valeurs sont arrondies.
PortionPoidsCaloriesGlucidesProtéinesGraisse
100 g100 g298 kcal3 g18.9 g23.4 g
1 oz28 g83.4 kcal0.8 g5.3 g6.5 g
1/2 cup crumbled60 g178.8 kcal1.8 g11.3 g14 g

Utilisez le poids de la partie comestible dans l'état de l'aliment indiqué ci-dessus.

Énergie (kcal)
298 kcal
Énergie (kJ)
1245.2 kJ
Protéines1
18.8848 g
Glucides1
2.9572 g
Graisse1
23.36 g
Fibres alimentaires
0 g
Sucres
2.32 g
Acides gras saturés1
13.95 g
Gras trans
0.834 g
Cholestérol1
76.09 mg
Sodium1
626.5 mg
Calcium1
601.8 mg
Potassium1
126.4 mg
Magnésium1
27.64 mg
Fer21
<0.4 mg
Zinc1
2.908 mg
Vitamine B1
0.042 mg
Vitamine B2
0.173 mg
Vitamine B3
0.027 mg
Vitamine B5
0.358 mg
Vitamine B6
0.076 mg
Vitamine B9 (folate)
7 µg
Vitamine B12
1.68 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D1
0 µg
Vitamine A (RAE)
224 µg
Rétinol1
152.1 µg
Bêta-carotène
41 µg
Alpha-carotène
0 µg
Bêta-cryptoxanthine
2 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)
0.37 mg
Vitamine K1 (phylloquinone)
1 µg

Questions et réponses

Queso Fresco FAQ nutrition

How many calories are in queso fresco?

Queso fresco provides about 298 calories per 100 g. A typical ounce (28 g) provides roughly 83 calories.

Is queso fresco high in protein?

Queso fresco provides about 18.9 g of protein per 100 g.

Is queso fresco high in calcium?

Queso fresco provides about 602 mg of calcium per 100 g.