当翻译不可用时,食物数据可能以英文显示。

豆腐干营养参考
豆类及豆制品

豆腐干

常见的压制豆腐干,带少量基础调味,可直接食用。五香口味另有条目。

161
kcal每 100g
碳水
3.5g
蛋白质
17.4g
脂肪
8.6g
浏览所有食物

营养成分

每100克

参考值
测量依据
食物状态
按条目所述状态
可食部分
实际食用的部分
测量依据
每100克可食部分
能量(千卡)
161 kcal
蛋白质
17.4 g
碳水化合物
3.5 g
脂肪
8.6 g
膳食纤维
3.3 g
饱和脂肪
1.3 g
钠
116 mg
更多营养成分15
能量(千焦)1
673.6 kJ
钙
685 mg
钾
166 mg
镁
56 mg
铁
4.5 mg
锌
1.6 mg
维生素B1
0.07 mg
维生素B2
0.05 mg
维生素B3
0.21 mg
维生素B6
0.07 mg
维生素B9(叶酸)
25 µg
维生素C
0 mg
β-胡萝卜素
0 µg
α-胡萝卜素
0 µg
维生素E(α-生育酚)
0.34 mg
  1. 能量为计算值。

数据来源

4
  1. 1

    台湾卫生福利部食品药物管理署

    R4700203 · 食品營養成分資料集;2026-10-05

  2. 2

    CaloriePilot curated nutrition base

  3. 3

    台湾卫生福利部食品药物管理署

    R4700203 · Not reported

  4. 4

    日本文部科学省

    04088 · 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

关于此食物

了解此营养参考

常见的压制豆腐干,带少量基础调味,可直接食用。五香口味另有条目。

规划您的份量

您的一份有多少 豆腐干?

营养以每100克的对应可食部分为基准,请按上方注明的生熟状态和实际用量记录。

根据每100克参考值计算。数值已四舍五入。
份量体重卡路里碳水蛋白质脂肪
100 g100 g161 kcal3.5 g17.4 g8.6 g
3 oz85 g136.9 kcal3 g14.8 g7.3 g
1 piece50 g80.5 kcal1.8 g8.7 g4.3 g

使用上述食物状态下可食用部分的重量。

能量(千卡)
161 kcal
能量(千焦)1
673.6 kJ
蛋白质
17.4 g
碳水化合物
3.5 g
脂肪
8.6 g
膳食纤维
3.3 g
饱和脂肪
1.3 g
钠
116 mg
钙
685 mg
钾
166 mg
镁
56 mg
铁
4.5 mg
锌
1.6 mg
维生素B1
0.07 mg
维生素B2
0.05 mg
维生素B3
0.21 mg
维生素B6
0.07 mg
维生素B9(叶酸)
25 µg
维生素C
0 mg
β-胡萝卜素
0 µg
α-胡萝卜素
0 µg
维生素E(α-生育酚)
0.34 mg

问题与解答

豆腐干 营养常见问题

这条食物包含什么?

常见的压制豆腐干,带少量基础调味,可直接食用。五香口味另有条目。

记录时应该用哪个重量或体积?

按条目所述状态记录,基准为每100克,另外加入的油、酱料或其他配料另计。