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BeetsRéférence nutritionnelle
Légumes

Beets

Beets are sweet, earthy root vegetables, eaten raw, roasted, or pickled. Per 100 g they provide about 45 calories with 8.8 g carbs.

44.6
kcalpar 100g
Glucides
8.79g
Protéines
1.69g
Graisse
0.3g
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Valeurs nutritionnelles

Par 100 grammes

Valeurs de référence
Base de mesure
État de l'aliment
Raw
Partie comestible
Raw beetroot
Base de mesure
Per 100 g raw edible portion
Énergie (kcal)
44.6 kcal
Protéines1
1.6875 g
Glucides1
8.787 g
Graisse1
0.3025 g
Fibres alimentaires1
3.119 g
Sucres1
5.1015 g
Acides gras saturés
0.027 g
Sodium1
111.6 mg
Autres nutriments25
Énergie (kJ)
186.7 kJ
Sucres ajoutés23
0 g
Gras trans2
0 g
Cholestérol2
0 mg
Calcium1
13.82 mg
Potassium1
341.5 mg
Magnésium1
21.01 mg
Fer1
0.4281 mg
Zinc1
0.3104 mg
Vitamine B1
0.031 mg
Vitamine B2
0.04 mg
Vitamine B3
0.334 mg
Vitamine B5
0.155 mg
Vitamine B6
0.067 mg
Vitamine B9 (folate)1
103 µg
Vitamine B122
0 µg
Vitamine C1
4.6 mg
Vitamine D2
0 µg
Vitamine A (RAE)
2 µg
Rétinol2
0 µg
Bêta-carotène
20 µg
Alpha-carotène
0 µg
Bêta-cryptoxanthine
0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)
0.04 mg
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.2 µg
  1. Supposé nul par la source
  2. Source de données complémentaire[3]
  1. Source de données complémentaire[1]

Sources des données

4
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods, FDC 2685576

    2685576 · Foundation Foods April 2026; 2024-04-18

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169145 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

  3. 3

    Norwegian Food Safety Authority

    06.057 · Norwegian Food Composition Table2026, January2026

  4. 4

    Food Standards Australia New Zealand

    F001015 · Release3, December2025

À propos de cet aliment

Comprendre cette référence nutritionnelle

Beets are sweet, earthy root vegetables with deep red flesh. They are eaten raw, roasted, boiled, or pickled and are used in salads, soups, and juices.

This record describes raw beetroot. Per 100 g it retains approximately 45 kcal and provides 8.79 g carbohydrates, 1.69 g protein, 0.3 g fat, 3.1 g dietary fiber and 5.1 g total sugars.

These raw-weight values do not represent cooked or pickled beets.

Planifiez votre portion

Quelle quantité contient votre portion de Beets?

Nutrition basis: 100 g raw edible beetroot. A weighed 136 g portion provides approximately 61 kcal using the retained energy. Original sliced cup136g/half-cup68g equivalents require source confirmation and remain estimates.

Calculé à partir de la référence par 100 g. Les valeurs sont arrondies.
PortionPoidsCaloriesGlucidesProtéinesGraisse
100 g100 g44.6 kcal8.8 g1.7 g0.3 g
1 cup sliced136 g60.7 kcal12 g2.3 g0.4 g
1/2 cup sliced68 g30.3 kcal6 g1.1 g0.2 g

Utilisez le poids de la partie comestible dans l'état de l'aliment indiqué ci-dessus.

Énergie (kcal)
44.6 kcal
Énergie (kJ)
186.7 kJ
Protéines1
1.6875 g
Glucides1
8.787 g
Graisse1
0.3025 g
Fibres alimentaires1
3.119 g
Sucres1
5.1015 g
Sucres ajoutés23
0 g
Acides gras saturés
0.027 g
Gras trans2
0 g
Cholestérol2
0 mg
Sodium1
111.6 mg
Calcium1
13.82 mg
Potassium1
341.5 mg
Magnésium1
21.01 mg
Fer1
0.4281 mg
Zinc1
0.3104 mg
Vitamine B1
0.031 mg
Vitamine B2
0.04 mg
Vitamine B3
0.334 mg
Vitamine B5
0.155 mg
Vitamine B6
0.067 mg
Vitamine B9 (folate)1
103 µg
Vitamine B122
0 µg
Vitamine C1
4.6 mg
Vitamine D2
0 µg
Vitamine A (RAE)
2 µg
Rétinol2
0 µg
Bêta-carotène
20 µg
Alpha-carotène
0 µg
Bêta-cryptoxanthine
0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)
0.04 mg
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.2 µg

Questions et réponses

Beets FAQ nutrition

How many calories are in beets?

Beets provide about 45 calories per 100 g.

Are beets high in carbs?

Beets provide about 8.8 g of carbohydrates per 100 g.

Are beets high in fiber?

Beets provide about 3.1 g of dietary fiber per 100 g.

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