A reference for common cheese. The USDA profile combines cheddar and American cheese; individual products vary.
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Nutrition values are reported per 100 g. A typical 1 oz serving (about 28 g) provides roughly 107 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.
Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
Porzione
Peso
Calorie
Carboidrati
Proteine
Grassi
100 g
100 g
381 kcal
4.3 g
20.7 g
31.3 g
1 oz
28 g
106.7 kcal
1.2 g
5.8 g
8.8 g
1 slice
21 g
80 kcal
0.9 g
4.3 g
6.6 g
Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.
Energia (kcal)
381 kcal
Energia (kJ)
1594.1 kJ
Proteine
20.7 g
Carboidrati
4.3 g
Grassi
31.3 g
Fibra alimentare
0 g
Zuccheri
2.08 g
Grassi saturi
17.8 g
Colesterolo
95 mg
Sodio
964 mg
Calcio
849 mg
Potassio
129 mg
Magnesio
28 mg
Ferro
0.39 mg
Zinco
3.15 mg
Vitamina B1
0.029 mg
Vitamina B2
0.399 mg
Vitamina B3
0.084 mg
Vitamina B6
0.077 mg
Vitamina B9 (folato)
18 µg
Vitamina B12
1.23 µg
Vitamina C
0 mg
Vitamina D
3 µg
Vitamina A (RAE)
294 µg
Retinolo
289 µg
Beta-carotene
55 µg
Alfa-carotene
0 µg
Beta-criptoxantina
5 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)
0.78 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
2.7 µg
Domande e risposte
Cheese FAQ sulla nutrizione
How many calories are in cheese?
This common-cheese reference provides 381 kcal per 100 g. A 28 g serving provides about 107 kcal.
How much calcium does this cheese reference contain?
It provides 849 mg of calcium per 100 g. The amount varies by cheese type; choose a specific cheese entry or package label when available.
How much fat does this cheese reference contain?
It provides 31.3 g of fat per 100 g, or about 8.8 g in a 28 g serving.
