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Sour CreamRiferimento nutrizionale
Carne, uova e latticini

Sour Cream

Sour cream is a tangy, cultured dairy product used as a topping and in cooking. Per 100 g it provides about 196 calories with 18 g fat.

196.4
kcalper 100g
Carboidrati
5.56g
Proteine
3.07g
Grassi
17.99g
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Valori nutrizionali

Per 100 grammi

Valori di riferimento
Base di misurazione
Stato dell'alimento
Ready to eat
Parte edibile
Full-fat cultured sour cream
Base di misurazione
Per100g ready-to-eat full-fat cultured cream
Energia (kcal)
196.4 kcal
Proteine
3.07069 g
Carboidrati
5.55551 g
Grassi
17.99 g
Fibra alimentare1
0 g
Zuccheri1
3.41 g
Grassi saturi
10.7 g
Sodio
50.04 mg
Altri nutrienti25
Energia (kJ)
821.8 kJ
Grassi trans1
0.796 g
Colesterolo
52.69 mg
Calcio
107.2 mg
Potassio
153.8 mg
Magnesio
10.11 mg
Ferro2
<0.4 mg
Zinco
0.3919 mg
Vitamina B1
0.04275 mg
Vitamina B21
0.168 mg
Vitamina B3
0.1 mg
Vitamina B51
0.472 mg
Vitamina B6
0.038 mg
Vitamina B7
1.913 µg
Vitamina B9 (folato)1
6 µg
Vitamina B12
0.06175 µg
Vitamina C1
0.9 mg
Vitamina D1
0 µg
Vitamina A (RAE)1
124 µg
Retinolo
151.5 µg
Beta-carotene1
25 µg
Beta-criptoxantina1
1 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)1
0.38 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
1.2 µg
Vitamina K2 (MK-4)
5.2 µg
  1. Sconosciuto
  1. Fonte di dati aggiuntiva[2]

Fonti dei dati

2
  1. 1

    USDA FoodData Central (Foundation and exact-identity SR Legacy supplements)

    2346387 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    171257 · SR Legacy release April 2018

Informazioni su questo alimento

Comprendere questo riferimento nutrizionale

Sour cream is a tangy dairy product made by fermenting cream with lactic acid bacteria. It is used as a topping for baked potatoes and tacos and in dips, sauces, and baking.

Nutritionally, sour cream is high in fat. Per 100 g it provides about 196 kcal, 5.6 g of carbohydrates, 3.1 g of protein, and 18.0 g of fat. It also provides about 107 mg of calcium per 100 g.

Sour cream is usually eaten in small portions as a topping. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

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Nutrition values are reported per 100 g. A typical tablespoon (12 g) provides roughly 24 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calcolato dal riferimento per 100 g. I valori sono arrotondati.
PorzionePesoCalorieCarboidratiProteineGrassi
100 g100 g196.4 kcal5.6 g3.1 g18 g
1 tablespoon12 g23.6 kcal0.7 g0.4 g2.2 g
2 tablespoons24 g47.1 kcal1.3 g0.7 g4.3 g

Usa il peso della parte edibile nello stato dell'alimento mostrato sopra.

Energia (kcal)
196.4 kcal
Energia (kJ)
821.8 kJ
Proteine
3.07069 g
Carboidrati
5.55551 g
Grassi
17.99 g
Fibra alimentare1
0 g
Zuccheri1
3.41 g
Grassi saturi
10.7 g
Grassi trans1
0.796 g
Colesterolo
52.69 mg
Sodio
50.04 mg
Calcio
107.2 mg
Potassio
153.8 mg
Magnesio
10.11 mg
Ferro2
<0.4 mg
Zinco
0.3919 mg
Vitamina B1
0.04275 mg
Vitamina B21
0.168 mg
Vitamina B3
0.1 mg
Vitamina B51
0.472 mg
Vitamina B6
0.038 mg
Vitamina B7
1.913 µg
Vitamina B9 (folato)1
6 µg
Vitamina B12
0.06175 µg
Vitamina C1
0.9 mg
Vitamina D1
0 µg
Vitamina A (RAE)1
124 µg
Retinolo
151.5 µg
Beta-carotene1
25 µg
Beta-criptoxantina1
1 µg
Vitamina E (alfa-tocoferolo)1
0.38 mg
Vitamina K1 (fillochinone)
1.2 µg
Vitamina K2 (MK-4)
5.2 µg

Domande e risposte

Sour Cream FAQ sulla nutrizione

How many calories are in sour cream?

Sour cream provides about 196 calories per 100 g. A typical tablespoon (12 g) provides roughly 24 calories.

Is sour cream high in fat?

Yes. Sour cream provides about 18 g of fat per 100 g.

How much protein is in sour cream?

Sour cream provides about 3.1 g of protein per 100 g.

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