Lean pork is pork with most of the visible fat trimmed away, giving it a firmer, meatier texture. It is used in stir-fries, roasts, chops, and stews, and is a common source of protein in many cuisines.
Nutritionally, lean pork is high in protein and moderate in fat. Per 100 g it provides about 143 kcal, 20.3 g of protein, 6.2 g of fat, and no carbohydrates. This reference reflects raw lean pork.
The exact fat content depends on the cut and how much fat is trimmed. Cooking methods also affect the final calories. For accurate tracking, weigh the raw meat and use the serving sizes below.
分量を計画する
1食分の量はどのくらいですか Lean Pork?
Nutrition values are reported per 100 g. A typical 3 oz serving (about 85 g) provides roughly 122 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.
基準となる100gあたりから計算されています。値は四捨五入されています。
1食分
体重
カロリー
炭水化物
タンパク質
脂肪
100 g
100 g
143 kcal
0 g
20.3 g
6.2 g
3 oz
85 g
121.6 kcal
0 g
17.3 g
5.3 g
4 oz chop
113 g
161.6 kcal
0 g
22.9 g
7 g
上記の食品状態での可食部の重量を使用してください。
エネルギー（kcal）
143 kcal
エネルギー（kJ）
598.3 kJ
タンパク質
20.3 g
炭水化物
0 g
脂肪
6.2 g
食物繊維
0 g
糖類
0 g
飽和脂肪
1.625 g
トランス脂肪
0.024 g
コレステロール
64 mg
ナトリウム
59 mg
カルシウム
13 mg
カリウム
363 mg
マグネシウム
24 mg
鉄
0.82 mg
亜鉛
2.21 mg
ビタミンB1
0.642 mg
ビタミンB2
0.254 mg
ビタミンB3
5.573 mg
ビタミンB5
0.936 mg
ビタミンB6
0.644 mg
ビタミンB9（葉酸）
2 µg
ビタミンB12
0.64 µg
ビタミンC
0.2 mg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンA（RAE）
1 µg
レチノール
1 µg
ベータカロテン
0 µg
アルファカロテン
0 µg
ベータクリプトキサンチン
0 µg
ビタミンE（α-トコフェロール）
0.17 mg
ビタミンK1（フィロキノン）
0 µg
質問と回答
Lean Pork 栄養FAQ
How many calories are in lean pork?
Lean pork provides about 143 calories per 100 g. A typical 3 oz serving (about 85 g) provides roughly 122 calories.
Is lean pork high in protein?
Yes. Lean pork provides about 20.3 g of protein per 100 g, with 6.2 g of fat.
What makes pork lean?
Lean pork has most of the visible fat trimmed away. Fattier cuts have more calories and fat per 100 g.
