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Fennel BulbRéférence nutritionnelle
Légumes

Fennel Bulb

Fennel bulb is a crisp, aromatic vegetable with a mild licorice flavor. Per 100 g it provides 27 kcal and 5.49 g carbohydrate.

27
kcalpar 100g
Glucides
5.49g
Protéines
0.92g
Graisse
0.14g
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Valeurs nutritionnelles

Par 100 grammes

Valeurs de référence
Base de mesure
État de l'aliment
Raw
Partie comestible
Raw fennel bulb
Base de mesure
Per 100 g raw edible portion
Énergie (kcal)
27 kcal
Protéines1
0.921875 g
Glucides1
5.48623 g
Graisse1
0.14 g
Fibres alimentaires1
2.046 g
Sucres1
3.196 g
Acides gras saturés
0.09 g
Sodium1
49.03 mg
Autres nutriments26
Énergie (kJ)
112.5 kJ
Gras trans2
0 g
Cholestérol2
0 mg
Calcium1
41.3 mg
Potassium1
332.4 mg
Magnésium1
14.98 mg
Fer31
<0.25 mg
Zinc1
0.1413 mg
Vitamine B1
0.01 mg
Vitamine B2
0.032 mg
Vitamine B3
0.64 mg
Vitamine B5
0.232 mg
Vitamine B6
0.047 mg
Vitamine B71
1.938 µg
Vitamine B9 (folate)1
37.02 µg
Vitamine B122
0 µg
Vitamine C1
14.7 mg
Vitamine D2
0 µg
Vitamine K4
4.1 µg
Vitamine A (RAE)
48 µg
Rétinol2
0 µg
Bêta-carotène
578 µg
Alpha-carotène
0 µg
Bêta-cryptoxanthine
0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)
0.58 mg
Vitamine K1 (phylloquinone)1
4.1 µg
  1. Supposé nul par la source
  2. En dessous de la limite de quantification
  3. Définition ou source en attente de révision
  1. Source de données complémentaire[1]

Sources des données

2
  1. 1

    USDA FoodData Central — Foundation Foods

    2747655 (NDB 11957) · Foundation; FDC published 2025-12-18; acquisition 2025

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    169385 · SR Legacy April 2018; 2019-04-01

À propos de cet aliment

Comprendre cette référence nutritionnelle

Fennel bulb is a crisp, white vegetable with a mild licorice-like flavor and feathery green fronds. It is eaten raw in salads, roasted, braised, or sautéed.

Per 100 g raw edible portion, the USDA source reports 27 kcal, 5.49 g carbohydrate, 0.92 g protein, 0.14 g fat and 2 g dietary fiber.

Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Planifiez votre portion

Quelle quantité contient votre portion de Fennel Bulb?

Nutrition values are reported per 100 g. A typical cup of sliced fennel (about 87 g) provides roughly 23 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculé à partir de la référence par 100 g. Les valeurs sont arrondies.
PortionPoidsCaloriesGlucidesProtéinesGraisse
100 g100 g27 kcal5.5 g0.9 g0.1 g
1 cup sliced87 g23.5 kcal4.8 g0.8 g0.1 g
1/2 cup sliced44 g11.9 kcal2.4 g0.4 g0.1 g

Utilisez le poids de la partie comestible dans l'état de l'aliment indiqué ci-dessus.

Énergie (kcal)
27 kcal
Énergie (kJ)
112.5 kJ
Protéines1
0.921875 g
Glucides1
5.48623 g
Graisse1
0.14 g
Fibres alimentaires1
2.046 g
Sucres1
3.196 g
Acides gras saturés
0.09 g
Gras trans2
0 g
Cholestérol2
0 mg
Sodium1
49.03 mg
Calcium1
41.3 mg
Potassium1
332.4 mg
Magnésium1
14.98 mg
Fer31
<0.25 mg
Zinc1
0.1413 mg
Vitamine B1
0.01 mg
Vitamine B2
0.032 mg
Vitamine B3
0.64 mg
Vitamine B5
0.232 mg
Vitamine B6
0.047 mg
Vitamine B71
1.938 µg
Vitamine B9 (folate)1
37.02 µg
Vitamine B122
0 µg
Vitamine C1
14.7 mg
Vitamine D2
0 µg
Vitamine K4
4.1 µg
Vitamine A (RAE)
48 µg
Rétinol2
0 µg
Bêta-carotène
578 µg
Alpha-carotène
0 µg
Bêta-cryptoxanthine
0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)
0.58 mg
Vitamine K1 (phylloquinone)1
4.1 µg

Questions et réponses

Fennel Bulb FAQ nutrition

How many calories are in fennel bulb?

Fennel bulb provides about 27 calories per 100 g.

Is fennel bulb low in calories?

Fennel bulb provides 27 kcal and 0.14 g fat per 100 g raw edible portion.

Does fennel bulb taste like licorice?

Yes. Fennel bulb has a mild licorice-like flavor.

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