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Ground PorkRéférence nutritionnelle
Viande, œufs et produits laitiers

Ground Pork

Ground pork is minced pork used in dumplings, sausages and stir-fries. Per 100 g it provides about 228 calories with 17.8 g protein.

228.3
kcalpar 100g
Glucides
0g
Protéines
17.81g
Graisse
17.49g
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Valeurs nutritionnelles

Par 100 grammes

Valeurs de référence
Base de mesure
État de l'aliment
Raw
Partie comestible
Raw minced pork
Base de mesure
Per 100 g raw edible portion
Énergie (kcal)
228.3 kcal
Protéines
17.8063 g
Glucides
0 g
Graisse
17.49 g
Fibres alimentaires12
0 g
Acides gras saturés
6.283 g
Sodium
53.63 mg
Autres nutriments18
Énergie (kJ)
955.1 kJ
Gras trans
0.066 g
Cholestérol
71.16 mg
Calcium
5.857 mg
Potassium
317.7 mg
Magnésium
19.03 mg
Fer
0.7876 mg
Zinc
2.226 mg
Vitamine B12
0.732 mg
Vitamine B22
0.235 mg
Vitamine B3
4.34 mg
Vitamine B52
0.668 mg
Vitamine B62
0.383 mg
Vitamine B9 (folate)2
5 µg
Vitamine B122
0.7 µg
Vitamine C2
0.7 mg
Vitamine A (RAE)2
2 µg
Rétinol2
2 µg
  1. Supposé nul par la source
  2. Source de données complémentaire[2]

Sources des données

2
  1. 1

    USDA FoodData Central, Foundation Foods and SR Legacy

    2514745 · Foundation Foods release 2026-04-30

  2. 2

    U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service

    167902 · SR Legacy release April 2018

À propos de cet aliment

Comprendre cette référence nutritionnelle

Ground pork, also called minced pork, is pork that has been finely chopped. It is used in dumplings, meatballs, sausages, and stir-fries and is cooked before eating.

Nutritionally, ground pork is a source of protein and fat. Per 100 g of raw ground pork provides about 228 kcal, 17.8 g of protein, and 17.5 g of fat.

Ground pork is usually cooked thoroughly before eating. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

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Quelle quantité contient votre portion de Ground Pork?

Nutrition values are reported per 100 g of raw ground pork. A typical 4 oz portion (about 113 g) provides roughly 258 kcal. Use the serving sizes below to estimate portions when logging.

Calculé à partir de la référence par 100 g. Les valeurs sont arrondies.
PortionPoidsCaloriesGlucidesProtéinesGraisse
100 g100 g228.3 kcal0 g17.8 g17.5 g
4 oz113 g258 kcal0 g20.1 g19.8 g
1/2 lb227 g518.2 kcal0 g40.4 g39.7 g

Utilisez le poids de la partie comestible dans l'état de l'aliment indiqué ci-dessus.

Énergie (kcal)
228.3 kcal
Énergie (kJ)
955.1 kJ
Protéines
17.8063 g
Glucides
0 g
Graisse
17.49 g
Fibres alimentaires12
0 g
Acides gras saturés
6.283 g
Gras trans
0.066 g
Cholestérol
71.16 mg
Sodium
53.63 mg
Calcium
5.857 mg
Potassium
317.7 mg
Magnésium
19.03 mg
Fer
0.7876 mg
Zinc
2.226 mg
Vitamine B12
0.732 mg
Vitamine B22
0.235 mg
Vitamine B3
4.34 mg
Vitamine B52
0.668 mg
Vitamine B62
0.383 mg
Vitamine B9 (folate)2
5 µg
Vitamine B122
0.7 µg
Vitamine C2
0.7 mg
Vitamine A (RAE)2
2 µg
Rétinol2
2 µg

Questions et réponses

Ground Pork FAQ nutrition

How many calories are in ground pork?

Ground pork provides about 228 calories per 100 g. A typical 4 oz portion (about 113 g) provides roughly 258 calories.

Is ground pork high in protein?

Yes. Ground pork provides about 17.8 g of protein per 100 g.

Is ground pork high in fat?

Ground pork provides about 17.5 g of fat per 100 g.