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Référence nutritionnelle

Parsnip (peeled, raw)

Raw peeled parsnip root, before cooking.

87.1

kcalpar 100g

Glucides: 19.3g
Protéines: 1.3g
Graisse: 0.5g

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Valeurs nutritionnelles

Par 100 grammes

Valeurs de référence

Base de mesure

État de l'aliment: Raw
Partie comestible: Peeled root
Base de mesure: Per100 g of the food as described

Énergie (kcal): 87.1 kcal
Protéines: 1.3 g
Glucides: 19.3 g
Graisse: 0.5 g
Fibres alimentaires: 5.4 g
Sucres: 5.6 g
Acides gras saturés: 0 g
Sodium: 0.5 mg

Autres nutriments26

Énergie (kJ): 364.3 kJ
Sucres ajoutés: 0 g
Gras trans: 0 g
Cholestérol: 0 mg
Calcium: 44.2 mg
Potassium: 465 mg
Magnésium: 25 mg
Fer: 0.28 mg
Zinc: 0.3 mg
Vitamine B1: 0.065 mg
Vitamine B2: 0.07 mg
Vitamine B3: 1.5 mg
Vitamine B5: 0.31 mg
Vitamine B6: 0.1 mg
Vitamine B7: 0.1 µg
Vitamine B9 (folate): 62 µg
Vitamine B12: 0 µg
Vitamine C: 10 mg
Vitamine D: 0 µg
Vitamine A (RAE): 0 µg
Rétinol¹: 0 µg
Bêta-carotène¹: 0 µg
Alpha-carotène¹: 0 µg
Bêta-cryptoxanthine¹: 0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol): 1.49 mg
Vitamine K1 (phylloquinone): 22.5 µg

Supposé nul par la source

Sources des données

1
Food Standards Australia New Zealand, AFCD Release 3 (December 2025), CC BY 4.0; retained USDA FDC data
F006328 · Australian Food Composition Database Release3, December2025
- Voir la source originale
2
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
2747659 · Foundation Foods April 2026; 2025-12-18
- Voir la source originale
3
USDA FoodData Central
170417 · SR Legacy; 4/1/2019
- Voir la source originale

À propos de cet aliment

Comprendre cette référence nutritionnelle

Raw peeled parsnip root, before cooking.

Planifiez votre portion

Quelle quantité contient votre portion de Parsnip (peeled, raw)?

Nutrition is shown per100 g. Use the amount in the food state shown. Count any ingredients you add separately.

Calculé à partir de la référence par 100 g. Les valeurs sont arrondies.
Portion	Poids	Calories	Glucides	Protéines	Graisse
100 g	100 g	87.1 kcal	19.3 g	1.3 g	0.5 g
1 cup slices	133 g	115.8 kcal	25.7 g	1.7 g	0.7 g

Votre portion en grammes

Utilisez le poids de la partie comestible dans l'état de l'aliment indiqué ci-dessus.

Énergie (kcal): 87.1 kcal
Énergie (kJ): 364.3 kJ
Protéines: 1.3 g
Glucides: 19.3 g
Graisse: 0.5 g
Fibres alimentaires: 5.4 g
Sucres: 5.6 g
Sucres ajoutés: 0 g
Acides gras saturés: 0 g
Gras trans: 0 g
Cholestérol: 0 mg
Sodium: 0.5 mg
Calcium: 44.2 mg
Potassium: 465 mg
Magnésium: 25 mg
Fer: 0.28 mg
Zinc: 0.3 mg
Vitamine B1: 0.065 mg
Vitamine B2: 0.07 mg
Vitamine B3: 1.5 mg
Vitamine B5: 0.31 mg
Vitamine B6: 0.1 mg
Vitamine B7: 0.1 µg
Vitamine B9 (folate): 62 µg
Vitamine B12: 0 µg
Vitamine C: 10 mg
Vitamine D: 0 µg
Vitamine A (RAE): 0 µg
Rétinol¹: 0 µg
Bêta-carotène¹: 0 µg
Alpha-carotène¹: 0 µg
Bêta-cryptoxanthine¹: 0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol): 1.49 mg
Vitamine K1 (phylloquinone): 22.5 µg

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