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食物数据库

调味品

比较调味品的热量、蛋白质、碳水化合物和脂肪。打开食物详情查看数据来源,并计算食用份量。

植物调和油

调味品

852.11 kcal

植物调和油

常见植物食用油的混合参考。按实际用油量记录,具体品牌或油种可有差异。

碳水化合物
0g
蛋白质
0g
脂肪
94.68g
Butter

调味品

743 kcal

Butter

Butter is a solid dairy fat made by churning cream, used for cooking and spreading. Per 100 g it provides 743 calories with 82.2 g fat.

碳水化合物
0.06g
蛋白质
0.85g
脂肪
82.2g
辣椒油(纯油)

调味品

899 kcal

辣椒油(纯油)

以辣椒浸香的调味辣油,不含大块辣椒渣,按实际使用的克重记录。

碳水化合物
0.1g
蛋白质
0g
脂肪
99.8g
料酒(中式)

调味品

50 kcal

料酒(中式)

中式米酒类烹调料酒。现有基础数值仅作旧估算,品牌、酒精度和配方尚未核实;没有依据的其他营养项保留未知。

碳水化合物
6.3g
蛋白质
0.5g
脂肪
0g
Coconut Oil

调味品

833 kcal

Coconut Oil

Coconut oil is a solid-at-room-temperature fat extracted from coconut meat, used in cooking and baking. Per 100 g it provides 833 calories with 99.1 g fat.

碳水化合物
0.84g
蛋白质
0g
脂肪
99.1g
烹调用葡萄酒

调味品

49.03 kcal

烹调用葡萄酒

用于烹调的加盐葡萄酒,按加入菜里的原酒量记录,与中式米酒类料酒分开。

碳水化合物
6.18g
蛋白质
0.49g
脂肪
0g
豆瓣酱(不辣)

调味品

178 kcal

豆瓣酱(不辣)

不辣的发酵豆瓣酱,参考含蚕豆、黄豆和调味料的配方。

碳水化合物
12.2g
蛋白质
14.2g
脂肪
8.1g
Honey

调味品

304 kcal

Honey

Honey is a thick, sweet liquid produced by bees from flower nectar. Per 100 g it provides 304 calories with 82.4 g carbs, mostly natural sugars.

碳水化合物
82.4g
蛋白质
0.3g
脂肪
0g
Ketchup

调味品

109 kcal

Ketchup

Ketchup is a thick, sweet-tangy tomato sauce used as a condiment. Per 100 g it provides 109 calories with 27.1 g carbs.

碳水化合物
27.1g
蛋白质
1.08g
脂肪
0.32g
李锦记 辣豆瓣酱(英国版)

调味品

92 kcal

李锦记 辣豆瓣酱(英国版)

李锦记英国版辣豆瓣酱,含辣椒、黄豆酱和蚕豆酱,按原酱重量记录。其他版本可能不同。

碳水化合物
11g
蛋白质
3.2g
脂肪
2.5g
蛋黄酱

调味品

680 kcal

蛋黄酱

普通含蛋的蛋黄酱,可直接使用。甜味沙拉酱另有条目。

碳水化合物
0.57g
蛋白质
0.96g
脂肪
74.85g
Mustard

调味品

61 kcal

Mustard

Mustard is a tangy condiment made from ground mustard seeds, vinegar, and seasonings. Per 100 g it provides 61 calories with 5.3 g carbs.

碳水化合物
5.3g
蛋白质
4.25g
脂肪
3.38g
Oyster Sauce

调味品

51 kcal

Oyster Sauce

Oyster sauce is a thick, savory-sweet condiment made from oyster extract, used in Chinese stir-fries. Per 100 g it provides 51 calories with 10.9 g carbs.

碳水化合物
10.9g
蛋白质
1.35g
脂肪
0.25g
Pasta Sauce

调味品

45 kcal

Pasta Sauce

Pasta sauce is a tomato-based sauce with herbs and seasonings, used over pasta. Per 100 g it provides 45 calories with 8.1 g carbs.

碳水化合物
8.05g
蛋白质
1.41g
脂肪
1.48g
甜味沙拉酱

调味品

630 kcal

甜味沙拉酱

含糖、含蛋的甜味乳化沙拉酱,可直接使用。普通蛋黄酱另有条目。

碳水化合物
16.8g
蛋白质
1.9g
脂肪
61.7g
Salsa

调味品

29 kcal

Salsa

Salsa is a chunky tomato-based sauce with onions, chilies, and cilantro, used as a dip or topping. Per 100 g it provides 29 calories with 6.7 g carbs.

碳水化合物
6.74g
蛋白质
1.44g
脂肪
0.19g
Salt

调味品

0 kcal

Salt

Table Salt is listed as salt, table in USDA FoodData Central. Per 100g, it provides 0 calories, 0g carbohydrates, 0g protein, and 0g fat.

碳水化合物
0g
蛋白质
0g
脂肪
0g
酱油(普通)

调味品

57.35 kcal

酱油(普通)

普通含盐酿造酱油,以大豆和小麦为原料。低盐或其他特殊配方请优先按包装记录。

碳水化合物
5.33g
蛋白质
8.81g
脂肪
0.62g
米醋

调味品

46 kcal

米醋

普通米醋,按实际使用的克重记录。不同品牌和调味配方可能不同。

碳水化合物
7.4g
蛋白质
0.2g
脂肪
0g