อาหารหลักและธัญพืช
357.1 kcal00 Flour
00 flour is a finely milled Italian wheat flour used for pizza, pasta and pastry dough. Per 100 g it provides about 357 calories with 74.4 g carbs and 11.4 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 74.4g
- โปรตีน
- 11.4g
- ไขมัน
- 1.52g
ข้อมูลอาหารอาจแสดงเป็นภาษาอังกฤษเมื่อไม่มีการแปล
ฐานข้อมูลอาหาร
อาหารหลักและธัญพืช
บันทึกโภชนาการและวิเคราะห์ด้วย AI
อาหารหลักและธัญพืช
133 kcalAlkaline Wheat Noodles (cooked)
Alkaline wheat noodles, boiled and drained, without broth, oil or toppings. Log the cooked weight.
- คาร์โบไฮเดรต
- 29.2g
- โปรตีน
- 4.9g
- ไขมัน
- 0.6g
อาหารหลักและธัญพืช
249 kcalAlkaline Wheat Noodles (fresh, uncooked)
Fresh alkaline wheat noodles before boiling. Log the uncooked fresh weight; dried or boiled noodles have a different basis.
- คาร์โบไฮเดรต
- 55.7g
- โปรตีน
- 8.6g
- ไขมัน
- 1.2g
อาหารหลักและธัญพืช
366 kcalAll-Purpose Flour
All-purpose flour is a versatile wheat flour used in baking, sauces and breading. Per 100 g it provides 366 calories with 77.3 g carbs and 10.9 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 77.3g
- โปรตีน
- 10.9g
- ไขมัน
- 1.48g
อาหารหลักและธัญพืช
384.1 kcalAmaranth Flour
Amaranth flour is a gluten-free flour milled from amaranth seeds. Per 100 g it provides about 384 calories with 68.8 g carbs and 13.2 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 68.78g
- โปรตีน
- 13.21g
- ไขมัน
- 6.24g
อาหารหลักและธัญพืช
366.5 kcalBarley Flour
Barley flour is a flour milled from barley grain, used in baking and thickening. Per 100 g it provides about 367 calories with 77.4 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 77.4g
- โปรตีน
- 8.72g
- ไขมัน
- 2.45g
อาหารหลักและธัญพืช
370 kcalBlack Rice
Black rice is a dark, whole-grain rice, sometimes called forbidden rice. Per 100 g of dry black rice it provides about 370 calories with 77.2 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 77.19g
- โปรตีน
- 7.57g
- ไขมัน
- 3.44g
อาหารหลักและธัญพืช
267 kcalBread
Bread is a staple baked food made from flour, water, and yeast or another leavening agent. Per 100 g it provides 267 calories with 49.2 g carbs and 9.4 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 49.2g
- โปรตีน
- 9.43g
- ไขมัน
- 3.59g
อาหารหลักและธัญพืช
363 kcalBread Flour
Bread flour is a high-protein wheat flour used for yeast breads and pizza dough. Per 100 g it provides 363 calories with 72.8 g carbs and 14.3 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 72.8g
- โปรตีน
- 14.3g
- ไขมัน
- 1.65g
อาหารหลักและธัญพืช
365.5 kcalBrown Rice
Brown rice is a whole grain with only the outer hull removed, retaining the bran and germ. Per 100 g of dry rice it provides about 366 calories with 76.7 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 76.69g
- โปรตีน
- 7.25g
- ไขมัน
- 3.31g
อาหารหลักและธัญพืช
123 kcalBrown Rice
Brown rice is a whole grain with the inedible hull removed but the bran and germ intact, giving it a nutty flavor and chewy texture. Per 100 g cooked it provides 123 calories with 25.8 g carbs and 2.4 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 25.8g
- โปรตีน
- 2.4g
- ไขมัน
- 1.1g
อาหารหลักและธัญพืช
365.3 kcalBrown Rice Flour
Brown rice flour is a whole-grain, gluten-free flour milled from brown rice. Per 100 g it provides about 365 calories with 75.5 g carbs and 7.2 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 75.5g
- โปรตีน
- 7.19g
- ไขมัน
- 3.85g
อาหารหลักและธัญพืช
356.1 kcalBuckwheat
Buckwheat is a gluten-free pseudo-grain with an earthy, nutty flavor, used as groats or flour. Per 100 g it provides about 356 calories with 71.1 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 71.13g
- โปรตีน
- 11.07g
- ไขมัน
- 3.04g
อาหารหลักและธัญพืช
358 kcalBuckwheat Flour
Buckwheat flour is a gluten-free flour made from ground buckwheat, used in pancakes and noodles. Per 100 g it provides 358 calories with 75 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 75.02g
- โปรตีน
- 8.88g
- ไขมัน
- 2.48g
อาหารหลักและธัญพืช
372 kcalBulgur
Bulgur is a parboiled, cracked wheat used in tabbouleh and pilafs. Per 100 g of dry bulgur it provides about 372 calories with 75.9 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 75.88g
- โปรตีน
- 11.76g
- ไขมัน
- 2.42g
อาหารหลักและธัญพืช
517 kcalChia Seeds
Chia seeds are tiny, nutrient-dense seeds that absorb liquid and form a gel. Per 100 g they provide about 517 calories with 38.3 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 38.27g
- โปรตีน
- 17.01g
- ไขมัน
- 32.89g
อาหารหลักและธัญพืช
86 kcalCorn
Corn is a starchy grain eaten as a vegetable, with sweet yellow kernels on a cob. Per 100 g it provides 86 calories with 18.6 g carbs and 3.3 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 18.6g
- โปรตีน
- 3.26g
- ไขมัน
- 1.35g
อาหารหลักและธัญพืช
364 kcalCorn Flour
Corn flour is a finely ground flour made from dried corn, used in baking, breading and thickening. Per 100 g it provides 364 calories with 80.8 g carbs and 6.2 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 80.8g
- โปรตีน
- 6.2g
- ไขมัน
- 1.74g
อาหารหลักและธัญพืช
235 kcalDumplings (pork filling, cooked)
Cooked pork dumplings from a frozen cooked product. Reheat before eating and count dipping sauces separately.
- คาร์โบไฮเดรต
- 28.9g
- โปรตีน
- 7.2g
- ไขมัน
- 10.1g
อาหารหลักและธัญพืช
369.4 kcalEinkorn
Einkorn is an ancient species of wheat with a nutty flavor. Per 100 g of dry einkorn it provides about 369 calories with 68.7 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 68.65g
- โปรตีน
- 15.12g
- ไขมัน
- 3.81g
อาหารหลักและธัญพืช
367 kcalFarro
Farro is a nutty, chewy ancient wheat grain used in salads and soups. Per 100 g of dry farro it provides about 367 calories with 72.1 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 72.13g
- โปรตีน
- 12.64g
- ไขมัน
- 3.1g
อาหารหลักและธัญพืช
369.1 kcalFonio
Fonio is a tiny, quick-cooking ancient grain from West Africa. Per 100 g of dry fonio it provides about 369 calories with 81.3 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 81.31g
- โปรตีน
- 7.17g
- ไขมัน
- 1.69g
อาหารหลักและธัญพืช
358 kcalGlutinous Rice Flour
Glutinous rice flour is a sticky, gluten-free flour made from glutinous (sweet) rice, used in Asian desserts and dumplings. Per 100 g it provides 358 calories with 80.1 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 80.1g
- โปรตีน
- 6.69g
- ไขมัน
- 1.16g
อาหารหลักและธัญพืช
371.4 kcalKhorasan Wheat
Khorasan wheat is an ancient wheat grain with a rich, buttery flavor. Per 100 g of dry grain it provides about 371 calories with 71.8 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 71.79g
- โปรตีน
- 14.76g
- ไขมัน
- 2.8g
อาหารหลักและธัญพืช
376 kcalMasa Harina
Masa harina is a corn flour used for tortillas and tamales. Per 100 g it provides about 376 calories with 76.7 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 76.69g
- โปรตีน
- 7.56g
- ไขมัน
- 4.34g
อาหารหลักและธัญพืช
375.6 kcalMillet
Millet is a small, round gluten-free grain cooked like rice or used in porridge. Per 100 g it provides about 376 calories with 74.4 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 74.45g
- โปรตีน
- 10.02g
- ไขมัน
- 4.19g
อาหารหลักและธัญพืช
46 kcalMillet Porridge (no added sugar)
Plain millet porridge cooked in water, without sugar. Existing figures are general estimates; thickness varies.
- คาร์โบไฮเดรต
- 8.4g
- โปรตีน
- 1.4g
- ไขมัน
- 0.7g
อาหารหลักและธัญพืช
389.1 kcalOat Flour
Oat flour is a whole-grain flour made by grinding oats, used in gluten-free baking. Per 100 g it provides about 389 calories with 69.9 g carbs and 13.2 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 69.9g
- โปรตีน
- 13.2g
- ไขมัน
- 6.31g
อาหารหลักและธัญพืช
358 kcalPastry Flour
Pastry flour is a low-protein wheat flour that produces tender, flaky baked goods. Per 100 g it provides 358 calories with 77.2 g carbs and 8.8 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 77.2g
- โปรตีน
- 8.75g
- ไขมัน
- 1.64g
อาหารหลักและธัญพืช
77 kcalPotato
Potato is listed as potatoes, flesh and skin, raw in USDA FoodData Central. Per 100g, it provides 77 calories, 17.5g carbohydrates, 2.1g protein, and 0.1g fat.
- คาร์โบไฮเดรต
- 17.49g
- โปรตีน
- 2.05g
- ไขมัน
- 0.09g
อาหารหลักและธัญพืช
26 kcalPumpkin
Pumpkin is a sweet, orange-fleshed winter squash eaten cooked in soups, roasts, and baked goods. Per 100 g it provides 26 calories with 6.5 g carbs and 1 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 6.5g
- โปรตีน
- 1g
- ไขมัน
- 0.1g
อาหารหลักและธัญพืช
385.2 kcalQuinoa Flour
Quinoa flour is a gluten-free flour milled from quinoa seeds. Per 100 g it provides about 385 calories with 69.5 g carbs and 11.9 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 69.52g
- โปรตีน
- 11.92g
- ไขมัน
- 6.6g
อาหารหลักและธัญพืช
370 kcalRed Rice
Red rice is a whole-grain rice with a reddish-brown bran. Per 100 g of dry red rice it provides about 370 calories with 76.2 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 76.15g
- โปรตีน
- 8.56g
- ไขมัน
- 3.44g
อาหารหลักและธัญพืช
358.7 kcalRice
Rice is a staple cereal grain, usually eaten cooked as a side or base for meals. Per 100 g of dry rice it provides about 359 calories with 80.3 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 80.31g
- โปรตีน
- 7.04g
- ไขมัน
- 1.03g
อาหารหลักและธัญพืช
130 kcalRice
Rice is listed as rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked in USDA FoodData Central. Per 100g, it provides 130 calories, 28.2g carbohydrates, 2.7g protein, and 0.3g fat.
- คาร์โบไฮเดรต
- 28.17g
- โปรตีน
- 2.69g
- ไขมัน
- 0.28g
อาหารหลักและธัญพืช
220 kcalRice Cake (plain)
Plain Ningbo-style rice cakes, before stir-frying or adding a sauce.
- คาร์โบไฮเดรต
- 49.7g
- โปรตีน
- 3.9g
- ไขมัน
- 0.6g
อาหารหลักและธัญพืช
359 kcalRice Flour
Rice flour is a finely ground flour made from milled rice, used in gluten-free baking and Asian cooking. Per 100 g it provides 359 calories with 79.8 g carbs and 6.9 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 79.8g
- โปรตีน
- 6.94g
- ไขมัน
- 1.3g
อาหารหลักและธัญพืช
193 kcalRice Noodle Sheets
Fresh soft rice-noodle sheets or strips, before stir-frying or adding sauce.
- คาร์โบไฮเดรต
- 45g
- โปรตีน
- 0.5g
- ไขมัน
- 1.2g
อาหารหลักและธัญพืช
364 kcalRice Noodles
Rice noodles are thin strands made from rice flour and water, sold dry and boiled until tender. Per 100 g dry they provide 364 calories with 80.2 g carbs and 6 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 80.18g
- โปรตีน
- 5.95g
- ไขมัน
- 0.56g
อาหารหลักและธัญพืช
65 kcalRice Porridge (thick)
Thick plain white-rice porridge cooked in water, without sugar or toppings.
- คาร์โบไฮเดรต
- 15.7g
- โปรตีน
- 1.1g
- ไขมัน
- 0.1g
อาหารหลักและธัญพืช
33 kcalRice Porridge (thin)
Thin plain white-rice porridge cooked in water, without sugar or toppings.
- คาร์โบไฮเดรต
- 7.9g
- โปรตีน
- 0.5g
- ไขมัน
- 0.1g
อาหารหลักและธัญพืช
381.6 kcalRolled Oats
Rolled oats are whole oat groats steamed and flattened, used for oatmeal and baking. Per 100 g they provide about 382 calories with 68.7 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 68.66g
- โปรตีน
- 13.5g
- ไขมัน
- 5.89g
อาหารหลักและธัญพืช
359.4 kcalRye Flour
Rye flour is a flour milled from rye grain, used for dark, dense breads. Per 100 g it provides about 359 calories with 77.2 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 77.16g
- โปรตีน
- 8.4g
- ไขมัน
- 1.91g
อาหารหลักและธัญพืช
356.6 kcalSemolina
Semolina is a coarse flour milled from durum wheat, used for pasta, couscous and porridge. Per 100 g it provides about 357 calories with 73.8 g carbs and 11.7 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 73.8g
- โปรตีน
- 11.7g
- ไขมัน
- 1.6g
อาหารหลักและธัญพืช
403 kcalSorghum Bran
Sorghum bran is the high-fiber outer layer of the sorghum grain. Per 100 g it provides about 403 calories with 35 g fiber.
- คาร์โบไฮเดรต
- 68.7g
- โปรตีน
- 11.17g
- ไขมัน
- 9.26g
อาหารหลักและธัญพืช
364 kcalSorghum Flour
Sorghum flour is a gluten-free flour milled from sorghum grain. Per 100 g it provides about 364 calories with 73.5 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 73.51g
- โปรตีน
- 10.21g
- ไขมัน
- 3.24g
อาหารหลักและธัญพืช
374.9 kcalSorghum Flour
Sorghum flour is a gluten-free flour milled from sorghum grain. Per 100 g it provides about 375 calories with 77.4 g carbs and 8.3 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 77.39g
- โปรตีน
- 8.27g
- ไขมัน
- 3.59g
อาหารหลักและธัญพืช
369.9 kcalSorghum Grain
Sorghum grain is a gluten-free ancient cereal, cooked like rice or popped. Per 100 g of dry sorghum it provides about 370 calories with 74.9 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 74.87g
- โปรตีน
- 10.25g
- ไขมัน
- 3.26g
อาหารหลักและธัญพืช
363.7 kcalSpelt Flour
Spelt flour is an ancient-grain wheat flour with a nutty flavor, used in breads and baking. Per 100 g it provides about 364 calories with 70.7 g carbs and 14.5 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 70.7g
- โปรตีน
- 14.5g
- ไขมัน
- 2.54g
อาหารหลักและธัญพืช
223 kcalSteamed Bun
A steamed bun is a soft, fluffy Chinese bread made from wheat flour and steamed rather than baked. Per 100 g it provides 223 calories with 47 g carbs and 7 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 47g
- โปรตีน
- 7g
- ไขมัน
- 1.1g
อาหารหลักและธัญพืช
381.2 kcalSteel-Cut Oats
Steel-cut oats are whole oat groats chopped into pieces, with a chewy texture. Per 100 g they provide about 381 calories with 69.8 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 69.75g
- โปรตีน
- 12.51g
- ไขมัน
- 5.8g
อาหารหลักและธัญพืช
273 kcalStuffed Bun
A stuffed bun is a soft steamed wheat bun filled with seasoned meat or vegetables. Per 100 g it provides 273 calories with 39.8 g carbs and 11.2 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 39.8g
- โปรตีน
- 11.2g
- ไขมัน
- 7.58g
อาหารหลักและธัญพืช
86 kcalSweet Potato
Sweet Potato is listed as sweet potato, raw, unprepared in USDA FoodData Central. Per 100g, it provides 86 calories, 20.1g carbohydrates, 1.6g protein, and 0.1g fat.
- คาร์โบไฮเดรต
- 20.12g
- โปรตีน
- 1.57g
- ไขมัน
- 0.05g
อาหารหลักและธัญพืช
372.6 kcalWhole Grain Sorghum
Whole grain sorghum is a gluten-free ancient grain with a chewy texture. Per 100 g of dry sorghum it provides about 373 calories with 73.6 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 73.57g
- โปรตีน
- 10.08g
- ไขมัน
- 4.22g
อาหารหลักและธัญพืช
254 kcalWhole Wheat Bread
Whole wheat bread is made from flour that keeps the wheat bran and germ, giving it a denser texture and nuttier flavor. Per 100 g it provides 254 calories with 43.1 g carbs and 12.3 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 43.1g
- โปรตีน
- 12.3g
- ไขมัน
- 3.6g
อาหารหลักและธัญพืช
370 kcalWhole Wheat Flour
Whole wheat flour is milled from the entire wheat kernel, keeping the bran and germ. Per 100 g it provides 370 calories with 71.2 g carbs and 15.1 g protein.
- คาร์โบไฮเดรต
- 71.2g
- โปรตีน
- 15.1g
- ไขมัน
- 2.73g
อาหารหลักและธัญพืช
369.2 kcalWild Rice
Wild rice is a nutty, dark grain harvested from aquatic grass. Per 100 g of dry wild rice it provides about 369 calories with 75.7 g carbs.
- คาร์โบไฮเดรต
- 75.67g
- โปรตีน
- 12.79g
- ไขมัน
- 1.7g